aroma Archive - Seite 15 von 24 - Gourmet Report

28. November 2008

Servicezeit: Essen & Trinken

WDR, Samstag, 29.11., 09:05 - 09:35 Uhr. Aus Indien stammen die länglichen, grünen Kapseln, die hierzulande viele als typisches Gewürz für die Weihnachtsbäckerei kennen - Kardamom gibt in Asien Curry-Gerichten das besondere süßlich-scharfe Aroma weiterlesen ...

27. November 2008

Servicezeit: Essen & Trinken

WDR, Freitag, 28.11.,18:20 - 18:50 Uhr. Aus Indien stammen die länglichen, grünen Kapseln, die hierzulande viele als typisches Gewürz für die Weihnachtsbäckerei kennen - Kardamom gibt in Asien Curry-Gerichten das besondere süßlich-scharfe Aroma weiterlesen ...

25. November 2008

Wie viel Gift steckt ins Kräutern und Gewürzen?

HR, Mittwoch, 26.11., 21:00 - 21:45 Uhr. Frische Petersilie, Pfefferkörner, Paprikapulver - Kräuter und Gewürze machen das Essen erst richtig lecker, und nicht nur das - Viele von ihnen sind für ihre heilende Wirkung bekannt weiterlesen ...

13. November 2008

Perlhuhn mit Vanille-Polenta

Sie ist verführerisch, sinnlich und ihr Duft ist reich und würzig - Sie ist begehrt und luxuriös: die Königin der Gewürze - Vanille weiterlesen ...

30. Oktober 20089. Januar 2023

Ceylon Tee setzt auf klassische Verarbeitung

Sri Lanka, die Perle im indischen Ozean, ist
bekannt für Tee von höchster Güte - Ein maßgebender Faktor für den Geschmack ist die Verarbeitung weiterlesen ...

24. Oktober 2008

Holz in Wein oder Wein in Holz?

Immer beliebter wird die Holznote beim Wein - Aromen nach Vanille, Kaffee und Karamell sind gefragt - Bei vielen Winzern werden sie meist noch durch den Ausbau im Barrique erzeugt weiterlesen ...

11. Oktober 2008

Weinbau in Deutschland

Von Sorten, Lagen und Öchslegraden - Magazin - So, 12.10. um 08:00 Uhr ARD eins plus weiterlesen ...

8. Oktober 20083. Januar 2021

Exklusive Weine der australischen Redbank Winery

Eine exklusive Vereinbarung hat das Adina Apartment Hotel Berlin mit der australischen Redbank Winery geschlossen - Ab November führt das Adina in Berlin Mitte als einziges deutsches Hotel eine Auswahl an Weinen des australischen Weinguts weiterlesen ...

6. Oktober 2008

Weinbau in Deutschland

WDR, Dienstag, 07.10. um 14:00 Uhr. Grauburgunder aus Baden, Riesling aus Rheinhessen und Portugieser von den Steilhängen der Ahr - die deutsche Weinlandschaft ist vielfältig - Und sie hat eine lange Tradition weiterlesen ...

21. September 2008

Weinaccessoires spiegeln die Persönlichkeit wider

Weintrinker legen Wert auf Stil. Beim wahren Genuss eines guten Weins darf es an edlem Zubehör nicht fehlen - Professor Dr. Michael Erlhoff, Professor für Designtheorie an der Kölner Designhochschule KISD, bestätigt die gehobenen Ansprüche von Weintrinkern weiterlesen ...