Süßstoff

Machen kalorienfreie Süßstoffe dick? Über keinen anderen Zusatzstoff gibt es so viele Mythen wie über Süßstoff - Insbesondere paradoxe Behauptungen wie Süßstoff wäre für die Entstehung von Hunger oder Appetit verantwortlich - Studien beweisen Gegenteil weiterlesen ...

Warum kocht der Fernseher?

Zusammen mit zwei Kommilitonen am Augsburger Lehrstuhl für Soziologie und empirische Sozialforschung (Prof. Dr. Helmut Giegler) will er in Erfahrungen bringen, was das für ein Rezept ist, das dem TV-Publikum derart Appetit auf's Zuschauen beim Kochen und dementsprechend diese Sendungen so erfolgreich macht weiterlesen ...

Dänisch kochen

Ein neues Lesebuch informiert über die dänische Küche - Gemütlichkeit, Hygge, wird in Dänemark großgeschrieben und drückt sich vor allem im Essen aus weiterlesen ...

Essen wir uns krank?

BR, Dienstag, 05.05. um 12:30 Uhr. Wir werden zu dick, sind hyperaktiv, haben Diabetes, Alzheimer und Allergien, Depressionen und Darmprobleme - Wir leben in einem Luxus, den wir mit unserer Gesundheit bezahlen weiterlesen ...

Planet Wissen

WDR, Montag, 04.05. um 15:00 Uhr. Wir werden zu dick, sind hyperaktiv, haben Diabetes, Alzheimer und Allergien, Depressionen und Darmprobleme - Wir leben in einem Luxus, den wir mit unserer Gesundheit bezahlen - Denn dass wir essen können, was wir wollen, hat seinen Preis weiterlesen ...
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