Neue iPad-App für MICHELIN Restaurants
Klasse! Kostenlose MICHELIN Tablet-Anwendung bietet über 13.000 Restaurantadressen für jeden Geschmack und alle Preisklassen - Die App listet über 13.000 Restaurants in ganz Deutschland weiterlesen ...
Wirtschaftliches Handeln und qualitatives Kochen – ein Widerspruch?
Im Gegenteil - durch die Anwendung von betriebswirtschaftlichen Grundlagen in der Küche können Kosten definiert, Arbeitsabläufe optimiert, Deckungsbeiträge erhöht und Umsätze gesteigert werden - Praxisseminar vom 08.-09. Juni in Frankfurt weiterlesen ...
KitchenAid erstmalig auf der Münchener Weltleitmesse für Architektur
In Kooperation mit dem Küchenhersteller Tielsa setzt KitchenAid dieses Jahr auf den Kundenkreis der Best Ager - Vom 19. bis 24. Januar sind die Großgeräte von KitchenAid in den Küchenelementen von Tielsa auf der Messe zu finden weiterlesen ...
MICHELIN Restaurants App
Kostenlose Michelin Smartphone-Anwendung bietet 12.000 Restaurantadressen für jeden Geschmack und alle Preisklassen weiterlesen ...
Hightech im Weinberg
Bundeslandwirtschaftsministerium fördert Forschungsprojekt mit unbemannten Hubschraubern zur Bewirtschaftung von Steillagen weiterlesen ...
ABC-Analyse – die "Bibel" für F&B-Manager
Im Rahmen der Webinar-Reihe des F&B Support findet das Webinar zum Thema "ABC-Analyse - die Bibel des Unternehmers" am 6. August statt weiterlesen ...
Steaks mit Edelschimmel
Die Idee, sich einen Edelschimmelpilz zu Nutze zu machen ist schon sehr alt - Salami, Bündnerfleisch, Käse, Sojasauce usw. werden auf ähnliche Weise verfeinert - Die Anwendung auf frischem Fleisch kombiniert mit modernsten Hygienemaßnahmen und mikrobiologischen Kenntnissen, ist allerdings neu weiterlesen ...
Antibiotikarückstände
Keine Beanstandungen bei Fischen und Fischereierzeugnissen aus der Aquakultur weiterlesen ...
Abama Golf & Spa Resort, Teneriffa
Mit dem Valentinstags-Angebot noch romantischer feiern weiterlesen ...
Grundlagenvokabular Sensorik
Begriffskatalog für die sensorische Beschreibung von Lebensmitteln - Von Experten erarbeitet - Tipps für die Anwendung von Sensorik-Methoden in der Praxis weiterlesen ...