antreten Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

13. Oktober 2016

Rekordbeteiligung zur Olympiade der Köche

Zur IKA/Olympiade der Köche vom 22. bis 25. Oktober 2016 werden insgesamt 60 Nationen um Goldmedaillen wetteifern. Es werden 32 Nationalmannschaften, 20 Jugendnationalteams, 20 Teams aus der Gemeinschaftsverpflegung, 59 Regionalmannschaften, 85 Früchte- und Gemüseschnitzer sowie 802 Einzelaussteller gegeneinander antreten weiterlesen ...

16. August 2016

Zwei von drei Deutschen verreisen nur mit Smartphone

67 Prozent aller Deutschen geben an, dass sie ihre Reise nur mit dem Smartphone antreten - Spitzenreiter ist das Smartphone vor allem bei den unter 30-Jährigen: Fast alle, nämich 96 Prozent, können sich auch im Urlaub nicht davon trennen! Nur 12 % nehmen einen E-Book-Reader mit, aber 61 % ein Buch weiterlesen ...

10. Januar 201628. Mai 2023

Werde Bocuse 'dor!

Für die Teilnahme an die der Weltmeisterschaft der Köche müssen sich die Kandidaten zunächst auf nationaler und anschließend auf kontinentaler Ebene qualifizieren, bevor sie im internationalen Finale in Lyon antreten dürfen - Derzeit läuft das Bewerbungsverfahren für den deutschen Vorentscheid, den Bocuse d'Or Germany 2016 - Noch bis zum 30.01.2016 können sich ehrgeizige Köche für die Teilnahme bewerben weiterlesen ...

12. September 2015

Gunnar Tietz wechselt zu OTTO GOURMET

Satte 25 Jahre Erfahrungsschatz in der Berliner Sternegastronomie und eine große Leidenschaft für Kochen & Weine bringt der Spitzensommelier Gunnar Tietz mit, wenn er ab dem 1. Oktober bei OTTO GOURMET seine neue Stelle als Fleischbotschafter antreten wird weiterlesen ...

1. Juni 2014

Kirill Kinfelt & Massimo Bottura

Cooking Cup: Zehn Köche aus zehn Nationen werden im Juni in der Lagune von Venedig gegeneinander antreten, unter ihnen auch der deutsche Kirill Kinfelt - Mit seinem Faible für ungewöhnliche Kombinationen wird er versuchen, die Jury in Italien zu begeistern weiterlesen ...

22. Juli 201319. Januar 2017

Biersommelier Weltmeisterschaft

Aus elf Nationen stammen die 58 Biersommeliers, die am 15. September 2013 in München antreten - Szenekoch Bernd Arold und Urs Willmann, Redakteur der Zeit, ergänzen in diesem Jahr die siebenköpfige Fachjury weiterlesen ...

3. März 2013

Das perfekte Dinner – Die Besten der Besten

Koch-Doku Jubiläumswoche! Mo.-Fr., 04.-08.03., 19:00 Uhr auf Vox - Von 18 Hobbyköchen mit den besten Punkten der letzten 7 Jahre treten 5 gegeneiander an weiterlesen ...

30. November 2012

Grillabend anders

Foodpapst Ralf Bos, Verleger Thomas Ruhl, Sternekoch Volker Drkosch und weitere Gourmetexperten haben im Centre Port Culinaire neuartige Küchenfunktionen gegen ein bewährtes Barbecue-Gerät antreten lassen weiterlesen ...

11. April 2012

Otto Koch

Dieses Jahr - vom 16. bis 19. März 2012 - war das Münchner Restaurant 181 mit Patron Otto Koch nun zu Gast im weltbekannten Restaurant Equinox im 70. Stock des Swissôtel the Stamford in Singapur weiterlesen ...

5. Oktober 2011

Kulinarium Attersee: Eine lustvolle Reise durch das Feinschmeckerparadies

Die Kulinarik darf dabei natürlich nicht fehlen und so sorgen die 9 "Kulinarium Attersee" Betriebe für heimische Gaumenfreuden - Kulinarische Köstlichkeiten, wie zB. Saiblinge, Reinanken direkt aus dem Attersee, der beste Trinkwasserqualität aufweist weiterlesen ...