Richtig essen – länger leben?
Eins Plus, Dienstag, 28.07. um 14:00 Uhr. Weniger ist mehr - das scheint auch beim Essen zu gelten - Zumindest, wenn man möglichst alt werden will weiterlesen ...
Richtig essen – länger leben?
SWR, Donnerstag, 23.07. um 22:00 Uhr. Weniger ist mehr - das scheint auch beim Essen zu gelten - Zumindest, wenn man möglichst alt werden willAlterungsprozesse im Körper hat weiterlesen ...
Ein Glas Rotwein kann den Blutdruck senken
Mythos Rotwein - vom Genussmittel zum Medikament? Das hätten einige Rotweintrinker wohl gern, schließlich hält sich beharrlich das Gerücht, dass sich Rotwein angeblich positiv auf den Blutdruck auswirken soll - Doch wie bei allem in der Medizin kommt es auch hierbei auf die Menge an weiterlesen ...
Ferran Adrià – ‚Ein Tag im elBulli‘
Bayern, Montag, 06.04., 23:40 - 00:10 Uhr. Der Arbeitsalltag im elBulli - Ein Bildband zeigt, wie es zugeht im angeblich besten Restaurant der Welt weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
Der Journalist macht auf seiner kulinarischen Rundreise durch Rumänien nämlich auch auf Schloss Bran in Transsilvanien Station - So, 05.04. um 06:10 Uhr dmax weiterlesen ...
service: trends
Hackfleisch - Geschmack und Qualität im Test - So, 01.02. um 23:30 Uhr einsplus weiterlesen ...
service – trends
HR, Mittwoch, 28.01. um 18:50 Uhr. Aus der hessischen Küche ist Hackfleisch kaum mehr wegzudenken - Für viele hessische Kultgerichte, wie etwa "Seiferter Hackfleisch-Krautpfanne" aus der Rhön, ist Gehacktes die Basis weiterlesen ...
AllesTester im Einsatz
SAT1, Samstag, 10.01. um 18:30 Uhr. Ist Gemüse vom Markt wirklich gesünder als Tiefgefrorenes? Und warum schmilzt das große Steak in der Pfanne zu einem kleinen Fleischklümpchen zusammen? weiterlesen ...
Unsere köstliche Heimat
Der Ursprung des weihnachtlichen Gänsebratens geht auf den katholischen Brauch der Martinsgans zurück, die vor Beginn der Fastenzeit im Advent am 11. November gegessen wird - So, 28.12. um 10:45 Uhr mdr weiterlesen ...
Sarah Wiener tut kochen
Der österreichische "Standard" schreibt über die "Verona Pooth der Gourmandise" - Wir sollen nicht so streng sein, "ist halt Infotainment". Wir wollen ja das Recht des TV-Konsumenten auf Infantilitäten nicht beschneiden. weiterlesen ...