angebaut Archive - Seite 6 von 8 - Gourmet Report

23. April 200824. April 2023

Kaffee-Route im Süden von Chiapas

Der Traum unendlicher, mit Kaffeeplantagen bedeckter Weiten wird in Mexikos Bundesstaat Chiapas wahr. In der Region Soconusco, an der Pazifikküste nahe der Grenze zu Guatemala gelegen, wird die Pflanze mit ihren wertvollen roten Bohnen angebaut weiterlesen ...

15. April 2008

Biokraftstoffe

Deutsche Rapsbauern wehren sich gegen Vorwürfe - Keine Ausdehnung der Erzeugung über den nachhaltig möglichen Anbau weiterlesen ...

11. März 2008

Alles Bio oder nicht?

Spanische Forscher haben eine neue Methode entwickelt, mit der sie Biobetrügern auf die Spur kommen wollen: Wie die Fachzeitschrift "Journal of Environmental Quality" berichtet, können die Spanier mit Hilfe einer Stickstoffanalyse feststellen, ob Gemüse synthetisch hergestellten Mineraldünger erhalten hat weiterlesen ...

9. März 2008

Wiederentdeckung vergessener Nahrungspflanzen

75 Prozent der Varietäten sind verloren gegangen weiterlesen ...

13. Februar 2008

Emmer

Urgetreide mit Potenzial weiterlesen ...

12. Januar 2008

Lafers Himmel un Erd

Der Lauch gehört zur botanischen Familie der Liliengewächse. Schon im Altertum wurde der Lauch in seiner Urform, als Ackerknoblauch, kultiviert. Er stammt vermutlich aus Vorderasien. Heute wird er in ganz Europa angebaut. Man unterscheidet je nach Erntezeit zwischen Sommer-, Herbst- und Winterlauch weiterlesen ...

21. Dezember 2007

Macadamia Nuss

Aromareiches Schalenobst aus Australien weiterlesen ...

19. Dezember 200718. Oktober 2021

Portugal – Lecker: edle Tropfen und Weintourismus im Alentejo

Anders als in vielen Weinregionen, in denen oft identische Rebsorten wie Cabernet-Sauvignon, Merlot oder Chardonnay angebaut werden, setzen portugiesische Winzer auf ihre autochthonen Reben und produzieren ihre Weine aus Trauben, die etwa Tinta Roriz, Trincadeira, Castelão oder Arinto heißen weiterlesen ...

14. Dezember 2007

Biosprit macht Lebensmittel teuer

Gegenüber November 2006 wurde Gebäck um elf Prozent teurer, Spezialbrot um neun Prozent, Weißbrot um acht Prozent und Teigwaren um 16 Prozent weiterlesen ...

11. Dezember 200717. Januar 2017

Gentech-Baumwolle treibt indische Bauern in den Tod

Gentech-Baumwolle hat den indischen Kleinbauern nicht das gebracht, was sie sich ursprünglich erhofft hatten: Das Hochleistungssaatgut hatte die Schädlinge nur wenige Jahre ferngehalten - Nach drei bis fünf Jahren begann der Ertrag erneut zu sinken, weil die Schädlinge gegen die Chemiegifte resistent geworden waren weiterlesen ...