Simon Taxacher
Österreichs neuer Vier-Hauben-Koch weiterlesen ...
Matthias Diether
"first floor", Berlin, steigt auf: jetzt 3,5 Feinschmecker F’s weiterlesen ...
Wie viel Trinkgeld gibt der Gast?
Gute Arbeit sollte belohnt werden. Im Restaurant bedeutet das: zuvorkommender Service und eine gute Küche - Leistungen, die üblicherweise mit einem angemessenen Trinkgeld anerkannt werden: Doch wie viel Euro sind dabei angemessen? weiterlesen ...
Kroatiens neue Küche
Zigeuner Grill und Puzta Platte gibts nicht mehr! Die regionalen Spitzenprodukte machen es Köchen leichter: vereint mit Know How und Leidenschaft wird aus Kvarner Scampi, Kräutern, lokalem Käse, Pilzen, Olivenöl und unzähligen anderen heimischen Produkten gut gekocht weiterlesen ...
Dirk Hoberg
Küchenchef Dirk Hoberg erkocht sich innerhalb von zwei Jahren zwei Sterne - Guide Michelin zeichnet Gourmetrestaurant Ophelia in Konstanz mit zweitem Stern aus - Der 31jährige Steinheuer und Wohlfahrt Schüler Hoberg weiter auf Erfolgskurs weiterlesen ...
Harald Rüssel
Gourmet-Journal "DER FEINSCHMECKER" zeichnet Rüssels Regionalküche auf höchstem Niveau aus weiterlesen ...
Matthaes Verlag als weltbester Kochbuchverlag ausgezeichnet
"Best Publisher of the Year" - mit dieser Auszeichnung der Gourmand World Cookbook Awards 2011 darf sich der Matthaes Verlag (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt) nun ein Jahr lang schmücken weiterlesen ...
Jo Laggner
Josef Laggner feierte den 200. Geburtstag von Lutter & Wegner im International Club der Hauptstadt weiterlesen ...
Spitzenköche für Afrika gewinnt Weltkochbuchpreis
Buch "Wanderbild" mit Werken der Künstlerin Alla GrAnde und Rezepten von Spitzenköchen in Paris ausgezeichnet - Internationale Anerkennung für die Hilfsaktion von Delikatessenspezialist Ralf Bos weiterlesen ...
Die spirituelle Seite der Jahreswende
Neujahrs-Pilgerreisen zur Verbesserung des Karmas - An Neujahr wird der Religion in Thailand ganz besondere Bedeutung beigemessen, weshalb viele Thailänder diesen Tag häufig im Tempel verbringen weiterlesen ...