Alternativen beim Einsatz gentechnisch veränderter Tiere
Experten evaluierten den aktuellen Status des Einsatzes gentechnisch veränderter Tiere in der Forschung und diskutierten Alternativmethoden weiterlesen ...
Zucker – Süße Vielfalt
NTV, Samstag, 23.05. um 15:10 Uhr. Es ist eine der wohl bemerkenswertesten Substanzen, die Speisen und Getränke auf der ganzen Welt verwandelt weiterlesen ...
Wo gibt’s fleischlose Alternativen in Deutschlands Restaurants?
In Deutschlands TV-Restaurantküchen sind Kochprofis prominent vertreten - Diese starke Präsenz täuscht über eine eklatante Schwäche hinweg - Kompetenz in kreativer, frischer vegetarischer Küche weiterlesen ...
Alfred Biolek & Eckart Witzigmann – Unser Kochbuch – Vegetarisch
Das meistverkaufte Buch zum Thema vegetarische Küche ist neu aufgelegt - Ab dem 10. März ist eines der erfolgreichsten Kochbücher für fleischlose Rezepte wieder im Handel erhältlich weiterlesen ...
Clever essen in der Kantine
Butternudeln, Gemüse mit "Sauce hollandaise", Paniertes, Frittiertes und sämige Saucen - wer jetzt schon beim Lesen das Gefühl hat, mit jedem Wort die Pfunde auf den Hüften zu spüren, der hat Recht weiterlesen ...
Restaurantkritik: Austernbar Hamburg
Dieter Braatz besuchte die Austernbar in Hamburg - Sein Fazit: Für Restaurants in Museen gelten besondere Regeln: Sie müssen auf der Speisenkarte für jeden etwas bieten, in einem maritimen Museum am besten Austern und Fisch - und ein paar Alternativen. Diese Vorgaben erfüllt die "Austernbar" auf gutem Bistroniveau weiterlesen ...
ÖKO-TEST Lipgloss
Viele Lipgloss-Produkte machten bei einer Untersuchung des Frankfurter Verbrauchermagazins ÖKO-TEST keine gute Figur. Die Hersteller haben tief in den Chemietopf gegriffen - obwohl es längst natürliche Alternativen gibt weiterlesen ...
Farbe für die Bleichgesichter: Roséeweine und Spargel
Genießer-Alternativen für den kulinarischen Klassiker - DLG testete Roséeweine weiterlesen ...
Süßstoff
Diabetiker und Abnehmwillige sollen Zucker meiden. Zwei sehr unterschiedliche Alternativen gibt es: Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe weiterlesen ...
Risiken und Nebenwirkungen der Urlaubsplanung bedenken
Der VCD empfiehlt: Billigflieger boykottieren und auf klimaschonende Alternativen setzen weiterlesen ...