Nur geringe Unterschiede bei ESL-Milch

"Die Ergebnisse der Vitaminbestimmung bei ESL-Milch lassen sich dahingehend zusammenfassen, dass die vorliegende Studie - im Vergleich zu kurzzeiterhitzter Milch - keinen Hinweis für niedrigere Konzentrationen an Vitaminen in ESL-Milch erbracht hat." weiterlesen ...

Silvio Nickol

"Flotter Dreier. der Kulinarik" - Kärntner Gourmet-Restaurants laden ein: 3 Köche - 6 Gänge - 1 Boot - Zu einem "Flotten Dreier der Kulinarik" verbinden sich an jedem dieser Abende bei einer Bootsfahrt die Gourmetköche Silvio Nickol (Restaurant Schlossstern, Schloss Velden, a Capella Hotel), Christian Flaschberger (Schloss Leonstain) und Hubert Wallner (Designhotel Aenea) weiterlesen ...

Restaurant zum alten Zechhaus

Das "Restaurant zum alten Zechhaus", befindet sich in einem Bürgerhaus aus dem 13. Jahrhundert, am Ortseingang von Weißenkirchen - Im Mittelalter kümmerte man sich in dieser sozialen Einrichtung um das Wohl der Frauen, später war das "Alte Zechhaus" ein Pfarrhof weiterlesen ...

Essgeschichten

NDR, Montag, 13.07. um 13:00 Uhr. Emmer und Einkorn sind uralte Weizensorten - Mit ihnen begann der Ackerbau in Europa - Das alte Getreide erlebt inzwischen eine kleine Renaissance weiterlesen ...

Bienmesabe

Tejeda, das größte Bergdorf der Insel, sollte bei keinem Besuch auf Gran Canaria fehlen - Die charmante Konditorei Dulcería Nublo begrüßt seine Gäste mit hausgemachten Mandelspezialitäten - Der herrliche Duft von hausgemachtem Marzipan und des für Gran Canaria typischen Bienmesabe strömt durch den gesamten Ort weiterlesen ...