Die 80 besten Hotelköche in Deutschland
Aufsteiger des Jahres: Dirk Luther- Christian Jürgens erstmals auch auf Platz 1 / Neun Köche schaffen es neu in das Ranking weiterlesen ...
Rolf Westermann
Ex BILD Resortleiter Westermann wird Chefredakteur der AHGZ - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung - Westermann folgt auf Dr. Hendrik Markgraf, der nach Erreichen der Altersgrenze zum genannten Datum als Chefredakteur der AHGZ ausscheidet weiterlesen ...
Christian Grünwald
In Augsburg heisst es, dass August-Chef Christian Grünwald sein Gourmet-Restaurant in der Frauentorstraße schliessen möchte - das Gerücht ist falsch weiterlesen ...
Nicht nur neues Design bei der AHGZ
Die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) hat mit der Ausgabe 43 Inhalte, Struktur und Design optimiert - Einmal im Monat wird ein Hotel genau unter die Lupe genommen, ein ausführlicher "Mystery Check" liegt der Bewertung zugrunde weiterlesen ...
Kochbuch: Heimat auf dem Teller
Heimische Produzenten - Ehrliche Produkte - Schmackhafte Rezepte weiterlesen ...
"Ein Stern mehr" – Tork und Heinz Horrmann vergeben zusätzlichen Hygiene-Stern
Es geht ein neuer Stern auf am Hotellerie-Himmel: "Ein Stern mehr" ist das Motto der gemeinsamen Hygiene-Initiative von Tork und dem Hotel- und Restaurantkritiker Heinz Horrmann - Hotels, die vorbildlich in Sachen Hygiene und Sauberkeit sind, können sich ab sofort um eine zusätzliche Auszeichnung bewerben, den Tork Hygiene-Stern weiterlesen ...
Ein sehr spezielles Weihnachtsgeschenk
Ein Trüffelmenü inkl. Wein für 4 Personen von Ralf Bos, anschließend Führung durch den Delikatessenhandel BOSFOOD - Sich belohnen und gleichzeitig Gutes tun - Versteigerung auf eBay zugunsten Düsseldorfer Tafel weiterlesen ...
Relaunch von AHGZonline
Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main), präsentiert sich in einem frischen Design weiterlesen ...
Lieblinge des Jahres
Einmal jährlich kürt die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung die "Lieblinge des Jahres" und damit das Beste, was Deutschland in Sachen Kulinarik, Service und Wein zu bieten hat weiterlesen ...
Wettbewerb „best of riesling“
Der alle zwei Jahre stattfindende Wettbewerb soll die Rieslingerzeuger fördern und dem Riesling auch auf internationaler Ebene noch mehr Beachtung zukommen lassen weiterlesen ...