Alfredissimo!
WDR, Samstag, 12.12. um 17:50 Uhr. Nina Hoss bereitet eine "Norddeutsche Buttermilchsuppe" zu und Alfred Biolek ein "mariniertes Kaninchen mit Salbei" weiterlesen ...
Die Gewürznelke ist die Heilpflanze des Jahres 2010
Denn die Blütenknospen geben nicht nur Weihnachtsplätzchen und Glühwein ein besonderes Aroma - In der Medizin hilft das ätherische Öl des Baumes gegen Zahnschmerzen und wird unterstützend zur Behandlung von Diabetes und Rheumaerkrankungen eingesetzt, begründet der Naturheilverein (NHV) Theophrastus seine Entscheidung weiterlesen ...
China baut Tourismus weiter aus
Die Volksrepublik China rechnet im Jahr 2015 mit 90 Millionen ausländischen Touristen und will verstärkt in die touristische Infrastruktur investieren weiterlesen ...
10.000 Ferienwohnungen ohne ausreichende Kontrollen
Mehr als 10.000 Unterkünfte, in denen jährlich mindestens 1,5 Millionen Touristen nächtigen, unterliegen bisher keinerlei Kontrollen durch die Behörden - Nun hat der Berliner Senat der Forderung des Hotel- und Gaststättenverbandes Berlin (DEHOGA Berlin) nach stärkeren Kontrollen entsprochen weiterlesen ...
Schlemmerreise Weihnachten
Bayern, Samstag, 05.12., 15:45 - 16:15 Uhr. Auf der Knödlalm bei Bad Mitterndorf stellt Wirt Alfred Pohn die Spezialitäten des Hauses vor: selbst gebrannte Schnäpse jeder Art - vom Nusslikör über Kräuterschnäpse bis zum Zirberllikör weiterlesen ...
Candy Sprays für Kinder gefährlich
Pumpsprays mit flüssigen Süßwaren enthalten sehr viel Säure, die den Zahnschmelz angreifen und bei unsachgemäßem Gebrauch Hautreizungen verursachen kann weiterlesen ...
Fleischqualität verbessern
Mehr Qualität in der Herstellung von Schweinefleisch zu erreichen und den Bedürfnissen der Verbraucher nach mehr Sicherheit, Geschmack und Gesundheit entgegen zu kommen, ist ein Ziel von Q-PorkChains - Dabei handelt es sich um ein von der EU finanziertes Verbundprojekt weiterlesen ...
Kulinarische Reise durch die Küchen Europas
"The Culinary World of Vienna International Hotels & Resorts" heißt der soeben im Eigenverlag erschienene kulinarische Bildband in der zweiten Auflage der Hotelgruppe Vienna International - Die von den engagierten Küchenchefs der einzelnen 36 VI Hotels ausgewählten kulinarischen Kompositionen sind praxiserprobt und mit hilfreichen Tipps versehen weiterlesen ...
Jenseits von Herd und Hummer – Sterneköche privat
VOX, Samstag, 28.11., 11:15 - 13:20 Uhr.Noch vor 30 Jahren galt Deutschland im Hinblick auf die hohe Kunst des Kochens als Entwicklungsland - Seitdem hat sich ein regelrechtes Küchenwunder in der Republik ereignet weiterlesen ...
Springerle
Neben Lebkuchen und Spekulatius zählen auch Springerle zu den traditionsreichen Brauchtumsgebäcken - Die mürben Würzplätzchen mit den stimmungsvollen Motiven schätzt man zu den Festtagen vor allem im süddeutschen Raum und in der Schweiz weiterlesen ...