allem Archive - Seite 10 von 117 - Gourmet Report

22. März 20132. Januar 2019

Eurotoques-Stiftung seit 2001

Die gesundheitsbewusste Ernährung mit natürlich produzierten Lebensmitteln steht deshalb seit nun schon zwölf Jahren im Zentrum des großen Engagements der Eurotoques-Stiftung und stand auch seit einem Jahrzehnt genau dort weiterlesen ...

19. März 2013

Felix Pirwitz

Das Hamburger Sternerestaurant Se7en Oceans verpflichtet Felix Pirwitz als Sous Chef - Pirwitz wird das Team um Küchenchef Sebastian Andree* perfekt ergänzen weiterlesen ...

15. März 2013

Warum ist Milch weiß?

Grund dafür sind ihre zahlreichen anderen Inhaltsstoffe, wie z.B. Eiweiß - Vor allem das enthaltende Fett gibt der Milch ihre weiße Farbe - Milch sieht umso weißer aus, je höher ihr Fettgehalt ist weiterlesen ...

8. März 20139. Januar 2021

Nur jeder 2. an Ernährung interessiert

Viele Deutsche sind bei den Mahlzeiten nicht bei der Sache - Jeder Dritte lässt sich beim Essen vom Fernseher berieseln, surft im Internet oder schreibt Nachrichten auf dem Smartphone - Es ist nicht mehr selbstverständlich, dass die Mahlzeiten gemeinsam, mit Ruhe und Genuss am Tisch eingenommen werden weiterlesen ...

6. März 2013

Haushaltsunfälle vermeiden

Tafelmesser mit der Spitze nach unten in den Besteckkorb der Spülmaschine - Küchenmesser gar nicht in den Geschirrspüler - jedes Jahr 2,7 Millionen Unfälle im Haushalt - 7500 tödlich - Dunkelziffer noch viel höher weiterlesen ...

2. März 2013

Österreichs Wein 2012: Wenig, aber gut

Die Parameter der Inhaltsstoffe liegen für die Weißweine ähnlich wie im Vorgängerjahr, allerdings hat die gute Wasserversorgung im Juli und merklich kühlere Nachttemperaturen im September zu kompakteren und strukturierteren Weißweinqualitäten geführt weiterlesen ...

23. Februar 201325. November 2019

Burgos – Spanische Hauptstadt der Gastronomie 2013

Der Wahlausschuss würdigt die Kreativität des gastronomischen Sektors von Burgos, die vor allem auf der Initiative von 140 Profi-Köchen und Studenten der Hotelerie- und Gastronomie-Schulen beruht weiterlesen ...

20. Februar 2013

You are hungry

Wir wollen vor allem junge Leute wieder dazu animieren, zusammen zu kochen und nicht in der Fast-Food- und Take-Away-Schiene gefangen zu sein - mit wenig Aufwand wirklich tolle Sachen zubereiten weiterlesen ...

22. Januar 201325. August 2022

Test Mietwagen

Wer das günstigste Angebot wählt, zahlt am Ende nicht selten drauf Das geht aus einem Test der Zeitschrift REISE & PREISE der wichtigsten Mietwagenanbieter hervor weiterlesen ...

22. Januar 2013

DGExpert

Nährwertberechnung leicht gemacht - DGE veröffentlicht neues Programm DGExpert - Es eignet sich vor allem fürFachkräfte, die in den Bereichen Ernährungsberatung und -therapie, Nährwertberechnung sowie Aus- und Weiterbildung tätig sind - 370 Euro weiterlesen ...