alla Archive - Seite 5 von 5 - Gourmet Report

7. Dezember 2007

POLETTOs Kochschule

In der fünften Lektion geht es in 'POLETTOs Kochschule' um das Thema Fleisch. Mit Ossobuco alla milanese hat sich Cornelia Poletto für ihren Kochschüler einen echten Klassiker ausgesucht - NDR, Sonntag, 09.12., 16:30 - 17:00 Uhr weiterlesen ...

4. Oktober 2007

Rainer Sass

Lamm und Pasta mit Cornelia Poletto in Hamburg - RBB, Samstag, 06.10., 12:45 - 13:15 Uhr weiterlesen ...

21. Juli 2007

Kerner kocht

Italienische Klassiker: Johannes B. Kerner und seine Köche brutzeln fleißig weiter und kreieren neue Köstlichkeiten. ZDFdokukanal, Montag, 23.07., 21:45 - 22:45 Uhr weiterlesen ...

3. Juni 2007

Tessiner Koch bereitet 5000 Portionen Pasta zu

Der Tessiner Koch Guido Marcheggiani hat in Lugano rund 5000 Portionen Pasta alla bolognese zubereitet. Der 67-Jährige hofft damit auf einen Eintrag im Guinness-Buch der Rekorde weiterlesen ...

1. März 2007

alfredissimo! – Alfred Biolek

In 'alfredissimo!' bereitet Till Brönner Lammkoteletts alla Gino zu, Alfred Biolek Feldsalat mit mariniertem Kürbis. ARD, Samstag, 03.03., 13:30 - 14:00 Uhr weiterlesen ...

27. Oktober 200615. August 2022

Kulinarische Legenden: Die Entstehung von Spaghetti alla Carbonara

Die tv.gusto Küchenprofis haben sich diese Woche einmal auf die Suche gemacht, um die Entstehungsgeschichte des beliebten Klassikers „Spaghetti alla Carbonara“ weiterlesen ...

18. Oktober 2006

Europäische Integration auf kulinarische Art

Unbekannte und fast vergessene Rezepte, aber auch große Klassiker wie Risotto alla Milanese, Tapas oder gefüllte Weinblätter kommen bei Abakus Berlin auf den Tisch weiterlesen ...