alba Archive - Gourmet Report - Branchennews seit 1999

20. Juni 201821. Juni 2018

Die 50 besten Restaurants der Welt 2018

Massimo Botturas Osteria Francescana erobert den ersten Platz in den 50 besten Restaurants der Welt 2018. Sind das jetzt die 50 besten Restaurants der Welt? Nein, ganz bestimmt nicht. Es sind die 50 aktuellen Restaurants in den jeweiligen Regionen. Ein prima Leitfaden, zum Verreisen. Wer jedoch meint, er würde im White Rabbit in Moskau (Platz 15) um Längen besseres Essen als bei Christian Bau (unplatziert) bekommen, wird sehr enttäuscht sein. weiterlesen ...

15. August 2014

Otto Koch & Christoph Gessner

Zwei Spitzenköche - ein Gourmet-Erlebnis im Hotel La Villa am Starnberger See am 5.10.2014 - 5 Gang Menü 195 Euro (inkl. Champagner-Empfang, Weinreise, Biere, Softgetränke, Kaffee, handsigniertem Kochbuch) weiterlesen ...

17. November 2012

Guide Michelin 2013 Italien

Italien hat 307 Sternerestaurants - 50 mehr als Deutschland - sieben Dreisterne, 39 zwei Sterne und 261 EinStern Restaurants - Heinz Beck mit drei Sternen wie immer bester Römer - Al Sorriso verliert 3. Stern - Neues 3 Sterne Restaurant in Alba: Piazza Duomo weiterlesen ...

21. September 201220. Januar 2017

Rolf Krapf

Im Herbst stehen bei Chefkoch Rolf Krapf im Gourmetrestaurant La Brezza im Hotel Eden Roc in Ascona wieder trüffelgewürzte Speisen auf der Menükarte - Arrangement "Giro di Tartufi", vom 13. bis 16. Oktober 2012 - Ausflug zum Trüffelmarkt nach Alba weiterlesen ...

17. Dezember 201116. Januar 2022

Traumreisen für Genießer 2012: Gourmet-Kochkurse, Wein- und Trüffelwochen

Das Piemont ist wahrscheinlich die genussreichste Region weltweit: hier kommen die international begehrtesten Trüffel her, so berühmte Weine wie Barolo und Barbaresco, und die Küche verbindet das Beste italienischer und französischer Kochtraditionen weiterlesen ...

1. August 2011

Italien auf dem Teller: Rundreisen mit Gaumenkitzel

Gourmets kommen bei den kulinarischen Touren des Reiseveranstalters FTI auf ihre Kosten - Im Piemont, der Toskana und Umbrien führen sie zu den besten Adressen für Genießer weiterlesen ...

2. Januar 201130. Januar 2020

Tillmann Hahn über Trüffel

"Während meiner Reise in die Hauptstadt Turin der Region Piemont, hatte ich die Gelegenheit weiße Alba-Trüffel zu verkosten - Das Aroma war köstlich und überwältigend: pilzig-moschusartig, mit einem Hauch Knoblauch und diesem unverwechselbar feinen Trüffelaroma weiterlesen ...

24. Dezember 2010

Tillmann Hahn

Inspiriert von seiner Reise nach Turin Ende Oktober, kreierte Sternekoch und Küchenchef der Yachthafenresidenz Hohe Düne Tillmann Hahn sein winterliches Menu Jardinière - Auf seiner Reise in die Trüffelregion im norditalienischen Piemont hatte Hahn die Gelegenheit, weiße Alba-Trüffel zu verkosten weiterlesen ...

28. November 2010

MICHELIN Guide Italy 2011

The edition with the most stars in the guide’s history - Dieser Report ist in englisch weiterlesen ...

3. Juli 2010

Whisk(e)y des Jahres 2010

Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2010 prämiert Ardmore Traditional Cask mit Großem Gold und dem Sonderpreis "Whisk(e)y des Jahres 2010" - Gold ging an Laphroaig Quarter Cask und Galliano Ristretto - The Glenrothes Alba Reserve gewinnt Silber. weiterlesen ...