Zu Tisch in… Der Normandie
Im Oktober, wenn die Äpfel von den Bäumen fallen, beginnen die normannischen Bauern mit dem Pressen des Cidre - arte, Montag, 27.08., 20:15 - 20:40 Uhr weiterlesen ...
Mehr Bio-Äpfel
Anbauer haben auf starke Nachfrage reagiert weiterlesen ...
Äpfel: Noch nie haben Verbraucher so viel Bio-Ware gekauft
Bio-Anteil am Apfelabsatz steigt im März auf 3,2 Prozent weiterlesen ...
Bio Äpfel
Bio-Anteil am Apfelabsatz steigt im März auf 3,2 Prozent weiterlesen ...
Obst gegen Asthma
Vor allem Vitamin-C-haltige Zitrusfrüchte beugen der Atemnot vor weiterlesen ...
Bio-Äpfel im Bio-Fachhandel am günstigsten
Verbraucher bemerken dies nicht - am Teuersten sind Bio Äpfel in Supermärkten weiterlesen ...
Ganz schön verkehrt: Tarte Tatin
Die Tarte Tatin, der gestürzte Apfelkuchen aus Frankreich, ist eine Versuchung wert. Das herrlich süsse, verkehrt herum gebackene Dessert ist wegen einer kleinen amourösen Verwirrung entstanden - so berichtet die Anekdote. Die verkehrte Backmethode wird mittlerweile für viele Kuchen angewandt, es gibt sogar salzige Varianten weiterlesen ...
Zahl der Woche – Gute Apfelernte in Deutschland
Äpfel, das klassische Winterobst, gehören zu den beliebtesten Baumobstarten in Deutschland. 942 200 Tonnen geerntete Äpfel entsprachen 84% der deutschen Baumobsternte des Jahres 2006 weiterlesen ...
Rezept – Weihnachtsäpfel im Melissenteig
Der Bratapfel ist ein vorweihnachtlicher Klassiker- genauso wie das Backen von Stollen und Plätzchen zur Adventszeit in vielen Haushalten guter Brauch ist. Eine moderne Rezeptidee, die beide "Ofentraditionen" verbindet, hat sich unsere Versuchsküche ausgedacht - die Weihnachtsäpfel im Melissenteig weiterlesen ...
Herbstfestliche Genießerfreuden mit Äpfeln & Kartoffeln
Besser hätte es niemand arrangieren können: Derzeit erobern die frisch geernteten Spätkartoffeln zusammen mit den neuen Äpfeln die Marktstände weiterlesen ...