Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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ARTE, Samstag, 27.02. um 17:45 Uhr. Wenn die Lagune von Venedig als die "Perle der Adria" gilt, dann ist die Insel Pellestrina die Perle dieser Lagune - Die kleine pittoreske Insel ist nur mit dem Boot von Venedig aus zu erreichen und noch weitgehend vom Massentourismus verschont geblieben weiterlesen ...
Das romantische Hafenstädtchen Rovinj an der istrischen Küste und dessen Adria-Perle Hotel Monte Mulini starten in die Saison 2010: Zahlreiche Veranstaltungen versprechen kulturelle, kulinarische und sportliche Höhepunkte weiterlesen ...
Venedig, La Serenissima, die romantische Lagunenstadt an der Adria ist Ausgangspunkt einer neuen Radwanderung, die der Radreiseveranstalter Funactive Tours auf dem Portal von reisequalitaet.de präsentiert - In sechs Etappen führt die Route über insgesamt 305 km durch Venetien und das Friaul in die Julischen Alpen Sloweniens weiterlesen ...
Der französische Gastronomiekritiker Jean-Claude Ribaut hat in der Tageszeitung "Le Monde” schwerste Geschütze gegen Ferran Adrià, seines Zeichens Inhaber des Esstempels "El Bulli” in Roses aufgefahren weiterlesen ...
Das soll das beste Restaurant der Welt sein? Wer sich "El Bulli" von hinten nähert, kann sich auch an ein besseres Paella-Haus erinnert fühlen. In den Vorratsräumen türmen sich durcheinander Obstkisten, Geräte, Geschirr - FAZ besucht das elBulli - mit Ferran Adria Interview weiterlesen ...
Von Montag bis Mittwoch fand in San Sebastian im Baskenland ein Treffen der grössten spanischen Küchenchefs mit asiatischen Kollegen statt weiterlesen ...
52 Rezepte aus aller Welt von Meisterköchen wie Johann Lafer, Alfons Schuhbeck und Steffen Henssler oder Molekularmeister Ferran Adria sind jetzt in einem neuen Kochbuch vereint - Der Reinerlös aus dem Verkauf von ‚Spitzenköche für Hobbyköche’ kommt dem World Food Programme (WFP) der Vereinten Nationen zu Gute weiterlesen ...
Am Sandtorkai 50, oberhalb der Magellan-Terrassen, eröffnete in dieser Woche Hamburgs erste "Espression by Lavazza" Caffè Bar - In Zusammenarbeit mit Ferran Adrià wurde beispielsweise eigens für "Espression" Espessone kreiert, ein Espresso veredelt mit frisch zubereiteter Mousse in verschiedenen Geschmacksrichtungen weiterlesen ...