Alfons Schuhbeck

3sat, Dienstag, 23.02., 13:45 - 14:30 Uhr. Alfons Schuhbeck wurde nicht als Schuhbeck, sondern als Alfons Karg in Traunstein geboren - Nach der Schule machte er eine Lehre als Fernmeldemechaniker bei der Bundespost weiterlesen ...

Die Kochprofis – Einsatz am Herd

RTL2, Dienstag, 23.02., 22:15 - 23:15 Uhr.
Mit der Eröffnung des 'Café am Stadtweiher' in Kempten hat sich Konditormeister Andreas vor zwei Jahren einen Traum erfüllt - Warme Speisen sollen das Angebot an hausgemachten Kuchen und Torten ergänzen und auch am Abend Gäste in das Lokal locken - Doch von Anfang an läuft das Geschäft schleppend weiterlesen ...

Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks

DMAX, Dienstag, 23.02. um 09:05 Uhr. Irland gilt in Insiderkreisen nicht wirklich als Feinschmeckerparadies, im Gegenteil: Die Spezialitäten der Grünen Insel stehen im Ruf ausgesprochen gewöhnungsbedürftig zu sein - Böse Zungen behaupten sogar, dass es den Iren völlig egal sei, was sie sich in den Mund stopfen weiterlesen ...

Traumberuf Koch?

Eins Plus, Dienstag, 23.02. um 21:00 Uhr. Starkoch Johann Lafer erinnert sich an seine Lehrjahre noch lebhaft: "Während meiner Lehre habe ich fast jede Nacht geweint - Ich war das erste Mal von zu Hause weg, und wir mussten jeden Tag 16 Stunden arbeiten." weiterlesen ...