Lebensmittel mit Kultur

WDR, Montag, 08.02. um 15:00 Uhr. Käse, diese Köstlichkeit aus Milch, ist wohl eines der ältesten Nahrungsmittel der Menschheit - Taleggio, Saint Nectair, Manchego, Tilsiter - die Namen klingen nach purem Genuss weiterlesen ...

Al dente

SF1, Montag, 08.02. um 20:05 Uhr. Was gibt es Schöneres, als an einem kalten Winterabend mit Familie oder Freunden ein urchiges Gericht wie heissen Fleischkäse zu geniessen weiterlesen ...

Schlemmerreise Schweiz

Eins Plus, Montag, 08.02. um 20:30 Uhr. Die Reise beginnt am Rheinfall bei Schaffhausen mit eurasischen Köstlichkeiten in einem der ungewöhnlichsten Restaurants des Landes und der süßen Schaffhauser Spezialität, der 'Bölle', Schokolade in Form von Zwiebeln weiterlesen ...

Polettos Kochschule

Eins Plus, Montag, 08.02. um 22:00 Uhr. Kaum ein Fisch ist bei den Deutschen beliebter als der Lachs - Er lässt sich fast überall einkaufen, kalt und warm verarbeiten und ist auch für wenig Geld in guter Qualität zu haben weiterlesen ...

Schlange in Vietnam

MDR, Montag, 08.02., 15:30 - 16:00 Uhr. ARD-Korrespondent Robert Hetkämper testet kulinarische Besonderheiten Asiens - Beim Besuch auf der indonesischen Insel Komodo geht es weniger ums Essen als um die Angst, gefressen zu werden weiterlesen ...