Restaurant Macionga
Es ist nun schon knapp ein Jahr vergangen, seit ich im Restaurant Macionga in Berlin war. Es ist also höchste Zeit für ein Update, zumal mittlerweile der Koch gewechselt hat. weiterlesen ...
Mälzers Meisterklasse mit Jan Hartwig
Mälzers Meisterklasse: Im Herbst sucht Tim Mälzer bei VOX als Coach und Mentor aus einer handverlesenen Auswahl von 12 Gastro-Profis, ausgebildeten Köchen und talentierten Autodidakten den ultimativen Charakterkoch (m/w/d). weiterlesen ...
Warum unser Gehirn Blasen liebt
Warum unser Gehirn Blasen liebt: „Hinter diesen einzigartigen Empfindungen stecken Emotionen, die diese Momente noch unvergesslicher machen.“ weiterlesen ...
„Restaurant Fugu mit Tim Raue“ auf der „Mein Schiff Relax“
Die Mein Schiff Relax, das neueste Schiff der Mein Schiff Flotte, lädt zu einer spektakulären Genussreise ein. Mit insgesamt 14 Restaurants und Bistros sowie 17 Bars und Lounges bietet das Schiff eine unvergleichliche Vielfalt an gastronomischen Erlebnissen, die jede Reise zu einer kulinarischen Entdeckungsreise machen. Ob feine Haute Cuisine, bodenständige Klassiker oder spektakuläre Genuss-Pakete – an Bord wird Genuss auf höchstem Niveau zelebriert. Ein besonderes Highlight ist das weiterlesen ...
Festival des Etoilés Monte-Carlo 2025
Festival des Etoilés Monte-Carlo: Zu diesem Anlass werden die Sterneköche der Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer die größten Namen der französischen und internationalen Gastronomie empfangen, bevor sie zusammen das traditionelle sieben Michelin-Sterne-Galadinner präsentieren. weiterlesen ...
Das Restaurant Birkenhöhe
Restaurant Hotel Birkenhöhe, Hirschegg von der unabhängige Weltunion Toques d’Or-International als Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant ernannt, mit dem Toques d’Or geehrt und Felix Bantel zum Toques d’Or-Chef berufen. weiterlesen ...
Besseresser goes Schule – Lege packt’s an
Im neuen ZDF-Format „Besseresser goes Schule – Lege packt's an" untersucht Lebensmittelentwickler und Food-Experte Sebastian Lege die Qualität von Schulessen. Ab März 2025 besucht Lege Schulen, deckt dort Missstände auf und zeigt Wege zu besseren, gesünderen und leckeren Mahlzeiten für Kinder und Jugendliche.
Sebastian Lege (c) ZDF
Besseresser goes Schule
Mitmachen: Jetzt bewerben
Alle, die unzufrieden mit ihrem Schulessen sind, können sich ab sofort für das weiterlesen ...
Aspartam ist wohl auch nicht die Lösung
Künstlicher Süßstoff löst - zumindest bei Mäusen - einen Insulinschub aus, der zu Blutgefäßentzündungen führt.
Thai Getränk - ohne Aspartam
Von Diätlimonade bis zu zuckerfreiem Eis - künstliche Süßstoffe werden als eine Möglichkeit angepriesen, sich ohne schlechtes Gewissen der Lust auf Süßes hinzugeben. Neue Forschungsergebnisse, die am 19. Februar in der Fachzeitschrift Cell Metabolism veröffentlicht wurden, zeigen jedoch, dass Aspartam, einer der gängigsten Zuckeraustauschstoffe, weiterlesen ...
EUROPAs Beste 2025
Wenn Anfang August 12 Michelin-Sterne auf 5 Sterne treffen, kann das nur eines bedeuten: Es ist wieder EUROPAs Beste. Jährlich verwandelt das Gourmetfestival das Lido Deck des ausgezeichneten kleinen Luxusschiffes EUROPA in eine Flaniermeile der Extraklasse.
Kaviar MS Europa2
EUROPAs Beste
Die schönste Art, Genuss zu feiern: Hapag-Lloyd Cruises ruft auch für das diesjährige Gipfeltreffen der Kulinarik internationale Sterneköche, renommierte Winzer und facettenreiche Genussexperten weiterlesen ...
„50 best restaurants“ bietet Koch Stipendium
Der Gewinner erhält die Möglichkeit, sich in zwei der renommiertesten Restaurants der Welt ausbilden zu lassen und dabei alle Kosten zu tragen. "50 best restaurants" bietet Koch Stipendium
"50 best restaurants" bietet Koch Stipendium
The World's 50 Best Restaurants kündigt die Rückkehr des 50 Best Restaurants Scholarship, gesponsored von Parmigiano Reggiano an. Nach einer kurzen Unterbrechung wird die Organisation 50 Best das angesehene Programm im Jahr 2025 mit noch mehr unglaublichen weiterlesen ...