Beim Einkauf von Lebensmitteln ist für die
Deutschen vor allem der Preis entscheidend. Wie aus einer
repräsentativen GfK-Umfrage im Auftrag des Apothekenmagazins
„Apotheken Umschau“ hervorgeht, achten zwei von drei Befragten (67,2
Prozent) im Supermarkt vor allem darauf, dass die Lebensmittel
günstig sind.
Zwar ist über die Hälfte (56,3 Prozent) auch bereit, für eine bessere
Qualität mehr zu bezahlen.
Laut Experten bedeutet aber teurere Ware
nicht unbedingt ein Mehr an Qualität. „Preiswerte Produkte vom
Discounter sind nicht unbedingt schlechter“, beruhigt Martin Müller
vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure im Interview mit der
„Apotheken Umschau“. Nur ausgeglichen und abwechslungsreich sollten
die Mahlzeiten eben sein. Daran hapert es allerdings bei vielen
Männern und Frauen: Jeder dritte Befragte (31,3 Prozent) gab bei der
Umfrage an, für gesunde Ernährung fehle oft schlichtweg die Zeit.
Und jeden Vierten (26,4 Prozent) scheint der Gesundheitsaspekt bei
der Nahrungsaufnahme überhaupt nicht zu interessieren. Sie sind der
Ansicht, die Essenszubereitung sollte „vor allem schnell gehen“ und
das Essen sollte satt machen.