Fernsehköchin Sarah Wiener fordert Kochkurse an Schulen
„Wenn Familien es nicht leisten, muss es der Staat tun“
Fernsehköchin Sarah Wiener verspricht sich von Kochunterricht in der Schule mehr als nur besseren Geschmack von Jugendlichen. „Eigentlich sollten alle Schüler kochen lernen“, sagte Wiener dem Magazin „Focus-Schule“. Die Zubereitung würde auch die Feinmotorik und das soziale Miteinander verbessern. „Wenn Familien das nicht mehr leisten, muss es eben der Staat tun“, sagte die 44-Jährige. Besonders sinnvoll seien Kochkurse an Schulen in sozialen Problemvierteln.
Es sei aber auch grundsätzlich wichtig, die Zungen der jungen Esser zu schulen: „Bei all den Emulgatoren und Glutamaten im Essen verschlammen nicht nur ihre Geschmacksnerven, sondern auch das Hirn“, sagte die Köchin, die in Berlin mehrere Restaurants betreibt.
Quelle: www.tah.de