Alles neu macht der Mai – getreu dieser Redensart startet auch VICTORIA CRUISES, der Spezialist für Flusskreuzfahrten auf dem Yangzi, mit einer attraktiven Neuerung in den Frühlingsmonat: Sämtliche Schiffe der Flotte bieten ihren Gästen auf Chinas längstem Strom ab Mitte Mai Speisen à la carte in einem zweiten Bordrestaurant auf dem Oberdeck. Damit verfügen nun alle sieben Schiffe über den gleichen Standard in Service und Verpflegung wie das allerneueste Mitglied der Flotte, die Victoria Anna.
Als kulinarischen Berater hat VICTORIA CRUISES den aus Pforzheim stammenden und in den USA lebenden Starkoch Walter Staib unter Vertrag genommen, der dafür sorgt, dass sich auch jene Gäste an Bord wohlfühlen, die vertraute abendländische Kost bevorzugen. Die einheimischen Küchenchefs, die bereits Meister der asiatischen Kochkunst sind, wurden von Staib ausführlich in der Zubereitung „westlicher“ Gerichte geschult. Seitdem bieten die Büfetts zum Frühstück und zum Mittagessen neben chinesischen auch europäische Köstlichkeiten sowie ein abendliches Dinner mit fester Menüfolge im Hauptrestaurant, dem „Dynasty Dining Room“. Diese Art der Verpflegung ist grundsätzlich im Preis der Kreuzfahrten eingeschlossen.
Das zusätzliche -la-carte-Angebot erfreut sich seit der Einführung auf der Victoria Anna vor rund einem Jahr großer Beliebtheit unter den Kreuzfahrtgästen. Der Service kostet 40 US-Dollar (derzeit ca. 30 Euro) pro Tag und Gast und kann vorausgebucht werden. Die Gäste, die den -la-carte-Service in Anspruch nehmen, können auch ihr Frühstücks- und Mittagsbüfett im gleichen Restaurant genießen. Alternativ kann sich der Gast auch erst an Bord – je nach Lust und Laune – für das Speisen à la carte entscheiden und zahlt dann die Preise für die gewählten Gerichte gemäß der Speisekarte.
Neben der Victoria Anna verkehren auf dem Yangzi die Victoria Katarina, Victoria Empress, Victoria Prince, Victoria Queen, Victoria Star und Victoria Rose. Die ersten sechs dieser Schiffe gehören zur „Premier“-Klasse und sind entweder fabrikneu oder wurden in den letzten Jahren von Grund auf erneuert. Sie werden höchsten Ansprüchen an Komfort und Service gerecht und erfüllen internationale Sicherheitsnormen. Fünf Schiffe der Schiffe wurden von der staatlichen Fremdenverkehrsbehörde (CNTA) aufgrund ihrer Ausstattung, ihres Angebots und ihrer Sicherheit mit der höchsten Bewertung, nämlich fünf Sternen, ausgezeichnet.