Um abzunehmen und schon morgens Kalorien zu sparen,
verzichten viele Frauen auf ihr Frühstück. Doch Studien beweisen:
Frauen, die regelmäßig leicht und ausgewogen frühstücken, zum
Beispiel fettarme Cerealien, wiegen weniger als Frauen, die morgens
fasten.
Rund 16% aller deutschen Männer und 11% der Frauen verzichten
regelmäßig auf das Frühstück, so eine Studie der ZMP in
Zusammenarbeit mit der CMA. Bei den unter 25-Jährigen sind es sogar
über ein Viertel. Hauptmotivation für figurbewusste Frauen ist die
schlanke Linie: Sie lassen ihr Frühstück ausfallen, um in kürzester
Zeit ein paar Kilo zu verlieren.
Die Illusion von den gesparten Kalorien
Vielen Frauen fällt der Frühstücks-Verzicht nicht schwer.
Schließlich können sie so scheinbar ohne großen Aufwand gleich
morgens ein paar Kalorien einsparen und müssen sich dann bei
nachfolgenden Mahlzeiten nicht mehr übermäßig zurück halten. Doch
genau hier liegt das Problem: Ernährungswissenschaftliche Studien
beweisen, dass morgendliches Fasten eher kontraproduktiv für ein
gesundes Gewichtsmanagement ist. Denn Heißhungerattacken und
besonders kalorienreiche Mahlzeiten im Laufe des Tages sind meist die
Folge eines ausgefallenen Frühstücks.