Welches hessische Schülerteam zaubert binnen 120 Minuten die leckersten Fingerfood-Variationen, den schmackhaftesten Auflauf und das köstlichste Dessert? Die neue, nunmehr neunte Runde des Bundeswettbewerbs ERDGASPOKAL der Schülerköche(R) gibt auf diese Frage eine Antwort.
22 vierköpfige Kochmannschaften von Schulen in Hessen haben sich kurz vor Ferienbeginn für die Teilnahme an diesem appetitlichen Jugendwettstreit beworben. Mit phantasievollen Rezepten sowie mit viel Geschick und Geschmack wollen die 13-bis 17-jährigen Hobbyköche ihr Können in der Küche beweisen. Neben den hessischen Schülern beteiligen sich Mädchen und Jungen in ganz Ostdeutschland und Berlin sowie in Bayern, Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen im Schuljahr 2005/2006 am bundesweiten Erdgaspokal.
Dabei steht jede Mannschaft vor der gleichen Aufgabe: Gekocht und serviert werden muss ein vorab eingereichtes Drei-Gang-Menü für vier Personen zum Warenwert von 14 Euro. Viele Gerichte, mit denen sich die hessischen Teams bewerben, wecken schon beim Lesen der Rezepte Neugier und Appetit: Wie nehmen sich wohl märchenhafte Schmeckewöhlerchen und Grimmsche Leibspeise auf dem Teller aus? Und was verbirgt sich hinter „Out of Space“, „Ufo-Landing“ und „Supernova“? Schmeckt der „Kuss der Prinzessin“ süßer als der „rosarote Beerentraum“?
Ende September, wenn der Wettbewerb in die praktische Phase geht, zeigt es sich. Dann werden die ersten Küchengefechte ausgetragen, ziehen köstliche Düfte durch Schulküchen, gibt es Punkte. Profis der Weißen Zunft aus dem Verband der Köche Deutschlands e. V. stehen den jungen Kochtalenten als fachliche Berater zur Seite und bewerten als Juroren ihr kulinarisches Können.
Traditionell unterstützen regionale Energiedienstleister die Erdgaspokal-Teams finanziell, organisatorisch und natürlich auch moralisch. In Hessen haben zwölf Unternehmen in diesem Schuljahr die Patenschaft über Schülerkochteams übernommen. Fünf von ihnen engagieren sich erstmals in dem unter Schirmherrschaft von Bundesbildungsministerin Edelgard Bulmahn stehenden Projekt.
Die teilnehmenden Schulen aus Hessen finden Sie im Internet unter www.erdgaspokal.de