Der französische Restaurantführer Guide Michelin wird immer internationaler. Nach New York und San Francisco ist jetzt mit Tokio die dritte Metropole außerhalb Europas dran. Noch in diesem Jahr soll die Tokio-Ausgabe erscheinen und damit erstmals die Gastronomie Asiens bewertet werden. Seit vergangenem Sommer sind die Michelin-Tester inkognito in den Restaurants der japanischen Hauptstadt unterwegs. Davon gibt es übrigens geschätzte 300.000.
www.michelin.com (via www.cafe-future.net )
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