Im Jubiläumsjahr setzt die EDEKA-Gruppe ihr
Engagement rund um das Thema bewusste Ernährung konsequent fort. Im
Mittelpunkt steht dabei eine Initiative des EDEKA Fruchtkontors: „Der
Pausenstar von EDEKA“. „Mit unserem Konzept sprechen wir bundesweit
rund 15.000 Schülerinnen und Schüler in 200 Grundschulen an“, sagt
Uwe Bockius, Geschäftsführer des EDEKA Fruchtkontors Hamburg. Ziel
ist es, in enger Zusammenarbeit mit Lehrern und Eltern, Obst und
Gemüse verstärkt ins Bewusstsein der Schulkinder zu rufen. In den
Rahmenlehrplänen aller Bundesländer für Dritt- und Viertklässler sind
Unterrichtseinheiten zum Thema gesunde Ernährung vorgesehen. „Hier
knüpfen wir an, um zu zeigen, welche Bedeutung beispielsweise
Karotten oder Kiwis für eine gesunde Ernährung auf dem Schulhof
haben“, so Bockius weiter.
EDEKA-Kaufleute vor Ort stellen den Partnerschulen das frische
Obst und Gemüse zur Verfügung. Zur Gestaltung des Unterrichts kommt
ein geschultes Team des EDEKA Fruchtkontor mit einem speziell dafür
entwickelten Konzept in die Klassenzimmer. „Wir möchten erreichen“,
erläutert Uwe Bockius, „dass die Kinder spielerisch sowohl die
Vorteile als auch die Vielfalt von Obst und Gemüse kennen lernen.“
Erfahrungen zeigten, dass manche Kinder einige Sorten bisher noch nie
gesehen, geschweige denn gefühlt haben.
Da der zeitliche Rahmen für den „Pausenstar“ pro Klasse auf zwei
Unterrichtseinheiten, also 90 Minuten begrenzt ist, konzentrieren
sich die Lerninhalte ganz auf das Pausenfrühstück. Deshalb werde der
Nachwuchs aktiv eingebunden und mit den Grundschülern ein gesunder
Snack für den Verzehr in der Schule zubereitet.
Um die frischen Erfahrungen auch zu Hause gleich in die Tat
umsetzen zu können, erhält jedes Kind zum Abschluss des Unterrichts
noch ein spezielles Kochbuch, das in Kooperation mit
Ernährungsexperten des SGS Institut Fresenius entwickelt wurde.