Bis 1. April dreht sich in Pisa alles um die traditionelle Pisaner Küche. Auf Initiative der Handelkammer Pisa kochen die besten Restaurants der Provinz um die Wette und offerieren ihren Gästen in diesem Zeitraum Gerichte, die nach traditionellen Rezepten und mit ursprünglichen Produkten der Gegend zubereitet werden. Auch wenn viele Restaurants ständig typische Gerichte auf ihrer Karte stehen haben, wird in den Aktionswochen ganz besonders Wert auf die ursprüngliche „Arme-Leute-Küche“ gelegt, um auf die lokale Esskultur aufmerksam zu machen.
So können sich Besucher, die ihren Gaumen verwöhnen möchten und neugierig auf die unverfälschte Pisaner Küche sind, in rund 30 an der Initiative teilnehmenden Restaurants bewirten lassen und sich von der Qualität der Gerichte überzeugen.
Weitere Informationen und Liste der teilnehmenden Restaurants: www.pisaturismo.it