Roastbeef mit Bratkartoffeln
Dienstag geht es um einen wirklichen Klassiker der deutschen Küche: Bratkartoffeln mit Roastbeef. Was einfach klingt, ist aber – richtig zubereitet – ein kleines Meisterwerk. Welche Kartoffeln passen am besten, wie viel Fett muss in die Pfanne und wie macht man eigentlich ein richtiges Roastbeef? Auf alle Fragen gibt es von Rainer Sass eine Antwort.
NDR, Dienstag, 06.03., 12:45 – 13:00 Uhr