Curry als Gehirndoping – Kurkuma in den Currymischungen soll das Gedächtnis auf Trab bringen
Kurkuma, der Hauptbestandteil von
Currymischungen, erhöht die Gedächtnisleistung, berichtet die
„Apotheken Umschau“ unter Berufung auf Forscher der Universität
Singapur. Diese hatten Tests mit mehr als 1000 gesunden Asiaten
zwischen 60 und 93 Jahren durchgeführt. Teilnehmer, die regelmäßig
Curry aßen, schnitten besser ab als jene, die ihn nie oder selten zu
sich nahmen.