Im Allgemeinen kann man nicht sagen, ob scharf gewürzte Gerichte gesund oder ungesund sind. Es ist aber bekannt, dass einige „scharfe“ Kräuter und Gewürze wie Curry, Pfeffer, Senfsaat, Ingwer und Zwiebel anregend auf die Verdauung und den Stoffwechsel wirken. Für manche Menschen sind pikante Speisen dagegen schwer bekömmlich. Unwohlsein und Durchfall können die Folge sein.
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