Ergebnisse einer repräsentativen Konsumentenbefragung
Spontan nennen 11% der Österreicher das
Wiener Schnitzel als ihr Lieblingsgericht.
Fleisch- und Wurstgerichte zählen generell zu den beliebtesten Speisen
von nicht ganz einem Drittel der Österreicher. Aber auch italienische
Gerichte sind sehr beliebt, vor allem bei den 15 bis 39 Jährigen. Pizza,
Lasagne, Spaghetti und Co. zählt für knapp ein Viertel der Österreicher
zu ihren Favoriten. Österreichische Hausmannskost wird von rund einem
Fünftel, von Männern und Frauen und Jungen und Alten gleichermaßen,
verzehrt.
Beim Lebensmitteleinkauf zählen vor allem die Frische der Speisen sowie
deren Herkunft
Mehr als 2 Drittel der Österreicher legen beim Lebensmitteleinkauf
großen Wert auf die Frische der Speisen. Die Herkunft des Produkts wird
als zweitwichtigstes Kriterium genannt. So ist beachtlichen 65% der
Österreicher nicht egal, aus welchem Land ihre Lebensmittel geliefert
werden. Ebenso greifen beim Lebensmitteleinkauf überraschend viele
Konsumenten auf Bio-Produkte zurück.
Wenig außergewöhnlich ist, dass der Geschmack der Lebensmittel für mehr
als die Hälfte der Österreicher wichtig ist. Aussehen bzw. die
Verpackung, Mikrowellentauglichkeit und schnelle Zubereitung gelten eher
als nebensächlich. Nur maximal 17% nennen diese Kriterien.
Sample und Methodik:
Die Ergebnisse resultieren aus einer telefonischen Befragung von 1.000
Österreichern ab 15 Jahren – repräsentativ für die österreichische
Bevölkerung- im CATI-Telefonstudio der Markant Market Research GmbH.