Am vergangenen Sonntag fand in Baden-Baden die feierliche Veranstaltung zum “Sportler des Jahres” statt. Die 750 Gäste aus den Bereichen Wirtschaft, Politik und Medien ehrten die hervorragenden Leistungen der gewählten Sportler.
Sportlerin des Jahres wurde Kati Wilhelm (Biathlon), den Titel Sportler des Jahres bekam Michael Greis (Biathlon) und die Mannschaft des Jahres wurde die Deutsche Fußballnationalmannschaft.
Der Sparkassenpreis für Vorbilder im Sport geht an den Springreiter Ludger Beerbaum und ist mit 20 000 Euro zur Förderung des Sportnachwuchses dotiert.
Für die Gäste gab es am Abend ein Gala-Menü zubereitet von Euro – Toques Chefkoch Martin Herrmann, Restaurant “Le Pavillon”, Relais & Chateau Hotel Dollenberg.
Er servierte mit seinem Team Essenz vom heimischen Wild,
geschmorte Kalbsbäckchen und Créme Brulée.
Nach dieser Stärkung folgte die feierliche Verleihung und die Fernsehaufzeichnung des ZDF.
Anschließend präsentierten die Euro – Toques Chefköche die Ernährungs – Philosophie.
Michael Braun, Restaurant Villa Schmidt in Kehl am Rhein, René Häfner, katholische Akademie Freiburg und Andreas Walker , Hotel Restaurant Walker aus Renningen zauberten Köstliches für die Gäste.
Andreas Walker vertrat hier die Gourmet – Seite und kreierte leckere Wildpralinen.
René Häfner bereitete Canapées mit natürlich produzierten Produkten wie geräucherte Forelle und Käsecréme und vertrat die regionale Seite.
Die Köche bereiteten ihre leckeren Kleinigkeiten vor den Augen der Gäste zu, damit diese den Herstellungsprozess haut nah verfolgen konnten.
Des weiteren stellte Dr. Stephan Fuchs, ARD-Journalist, das Euro – Toques Magazin vor.
Hierin finden Freunde der Kulinaristik, Kunst und Lebensstil einen journalistischen Themenmix zu den Bereichen Kochen, Essen und Genießen.
Die prominenten Gäste waren begeistert von dem Stand der Euro – Toques Chefköche.
Die Hochsprung – Olympiasiegerin Ulrike Mayfahrt-Nasse wird demnächst an einem Geschmacksunterricht von Euro – Toques teilnehmen. Ziel dieses Unterrichtes ist es den Kindern den Geschmackssinn zu sensibilisieren.
Weitere prominente Gäste am Euro – Toques Stand waren die Buch – Autorin Susanne Fröhlich, Ministerpräsident von Baden-Württemberg Günther Oettinger, die Eiskunstläuferin Tanja Schewchenko, Franz Beckenbauer, Kati Wilhelm, Ludger Beerbaum, Magdalena Brezska, Dieter Thoma, Wolf-Dieter Poschmann, Oliver Kahn und der baden-württembergische Staats-Minister Willi Stächele.
Ernst – Ulrich Schassberger, Präsident von Euro – Toques Deutschland zeigte sich sehr zufrieden aufgrund der durchweg positiven Resonanz.