2007 hat das Relais & Châteaux Hotel »Bayrisches Haus« allen Anlass zu feiern. Vor 160 Jahren wurden die Weichen für die Entstehung des heutigen Fünf-Sterne-Hotels gelegt. 1847 wurde das Haus als Geburtstagsgabe für Königin Elisabeth von Preußen durch den Hofarchitekten Ludwig Hesse erbaut. Als gebürtige Prinzessin von Bayern in Preußen vermisste sie das Land zwischen Spessart und Karwendel und so veranlasste ihr Gatte Friedrich Wilhelm IV. den Bau im alpinen Gebirgshausstil.
Der Beginn des neuen Jubeljahres kann gebührend im Relais & Châteaux Hotel »Bayrisches Haus« in Potsdam gefeiert werden. Das Haus bietet heute als Fünf-Sterne-Hotel viel Komfort für einen exquisiten kulinarisch-festlichen Silvesterabend.
Silvester-Arrangement (Sonntag, 31.12.2006 – Montag, 01.01.2007)
Champagnerempfang
festliches Fünf-Gang-Gourmet-Menü
korrespondierende Weine, Kaffee, Wasser und Mitternachts-Champagner zum Feuerwerk
Live-Tanzmusik
Neujahrsspaziergang mit dem Wildpark-Historiker
ausgiebiges Neujahrs-Brunch-Büffet
Buchbar inklusive oder exklusive Übernachtung. Für Gäste, die aus dem Jahreswechsel einen Kurzurlaub machen wollen, werden günstige Übernachtungsraten angeboten.
Nach der Ankunft im Haus werden die Gäste ab 19.00 Uhr entspannt mit Champagner empfangen und auf den Abend eingestimmt. Für das Dîner komponiert Alexander Dressel, der Sternekoch des Hauses, ein festliches Gourmet-Menu in fünf Gängen. Dazu werden korrespondierende Weine, Wasser und Kaffee gereicht. Beschwingt verabschieden die Anwesenden das alte Jahr und begrüßen das Jubeljahr 2007 mit perlendem Champagner.
Der Wildpark wird dazu von einem leuchtenden Feuerwerk festlich illuminiert. Anschließend beginnt der Silvesterball im Haus bis in die frühen Morgenstunden. Die Hausgäste sind eingeladen, sich am folgenden Morgen zunächst unter Führung des Wildpark-Historikers die Schönheiten des Parks zeigen zu lassen, um anschließend mit großem Appetit das reichhaltige Neujahrsbrunch zu genießen.
Inmitten des idyllischen Wildparks gelegen, befindet sich das Haus dennoch unmittelbar vor den Toren Potsdams und nah am pulsierenden Berlin. Vom berühmten Landschaftsgärtner Peter Joseph Lenné gestaltet, bietet der Wildpark vielfältige Möglichkeiten, spazieren zu gehen, die Natur zu beobachten und die verschiedenen Bauten im Park zu besichtigen. Nach einer rauschenden Silvesternacht können auf diese Weise unter kundiger Führung die Geister der Nacht vertrieben werden.