Der Besuch eines Weihnachtsmarktes gehört zur Adventszeit einfach dazu und das kulinarische Angebot ist dabei besonders verlockend. Die CMA Centrale Marketing Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH ist zu diesem Anlass quer durch Deutschland auf Erkundung gegangen. Gesucht wurde nach regionalen Weihnachtsmärkten mit kulinarischen Spezialitäten. Eine Auswahl von fünf großen sowie pittoresken, kleinen Märkten, wurde schließlich in die engere Wahl gezogen. Diese charmanten, etwas anderen Weihnachtsmärkte gelten als echte Geheimtipps.
Im Mittelpunkt der Aktion „Kulinarischer Advent auf den schönsten Weihnachtsmärkten“ stehen raffinierte Rezepte mit weihnachtlicher Note. Präsentiert werden Spezialitäten aus fünf Regionen Deutschlands, kombiniert mit Zutaten, die typisch für die Adventszeit sind. „Steckrübensuppe mit Gänsebrust, Grießklößchen und Pfefferkuchen-Stangen“ oder „Sauerbraten in Pumpernickel-Rosinensauce mit Brokkoli auf Kartoffelpüree“ sind nur zwei beispielhafte Rezepte, die von Profis für Köche als Weihnachtskreationen zusammengestellt wurden. Mit dem aufmerksamkeitsstarken Aktionsangebot der CMA wird die Vorweihnachtszeit für Gäste zum Highlight und das kulinarische Jahr findet einen gelungenen Abschluss.
Angetan von der neuen CMA-Aktion „Kulinarischer Advent auf den schönsten Weihnachtsmärkten“ ist auch der Kooperationspartner apetito catering – einer der Top-Caterer in Deutschland. Apetito führte die Aktion in der Vorweihnachtszeit bundesweit in über 300 Outlets durch. Raffinierte Kompositionen begeisterten die Gäste: Spezialitäten der auserwählten fünf Regionen, kombiniert mit typischen Zutaten und Zubereitungen ihrer Weihnachtsmärkte. So standen auf den Speiseplänen Gerichte wie „Räucherforellensuppe mit Frankfurter Kräutern und Weihnachtspudding“, „Berliner Buletten mit Bier-Pfefferkuchensauce, Preiselbeer-Rotkohl und Kartoffelklößen“ oder „Rotes Weihnachtsapfelsüppchen mit Grießnocken und Blätterteigstangen“.
Zauberhafte Tipps und köstliche Rezepte für Gäste
Die weihnachtlich und modern gestalteten Werbemittel werden von der CMA als Komplettpaket angeboten, das alles enthält, was man für einen „Kulinarischen Advent“ benötigt. Deckenhänger und Tischaufsteller erinnern an traditionelle Weihnachtskugeln, Plakate leuchten in knalligen Farben und machen zusätzlich auf das Aktions-Highlight aufmerksam. „ Mit unseren Gästeflyern bieten wir einen Extraservice an“, so Werner Vellrath, Projektleiter Großverbraucher der CMA, „wir stellen in dem Faltblatt fünf Regionen mit einem Weihnachtsmarkt der Superlative und einem weniger bekannten, unseren Geheimtipp, vor. Mit den Internetadressen der einzelnen Märkte. Ob klein oder groß, romantisch oder mittelalterlich, prunkvoll oder traditionell schlicht, da ist für jeden etwas dabei. Vor allem jedoch werden die kulinarischen Geheimnisse der Weihnachtszeit gelüftet und Rezeptideen präsentiert, die die Gäste zu Hause nachkochen können.“ Mit der Rezeptsammlung für Köche und den attraktiven Werbemitteln können Betriebe diese Aktion schnell und unkompliziert umsetzen und ihren Gästen eine stimmungsvolle und weihnachtliche Atmosphäre bieten.