Die kulinarische Reise durch Norddeutschland führt heute nach Mecklenburg-Vorpommern, genauer: nach Mecklenburg an die Müritz. Zehn Kilometer südlich des Städtchens Röbel liegt das kleine Dorf Buchholz, versteckt zwischen Wäldern und Seen. Im Gasthof ‚Drei Linden‘, der seit über 130 Jahren besteht, wird als Hauptgang ein Zanderfilet gekocht. Der Fisch stammt aus der Müritz und soll hier besonders schmackhaft sein. Als Vorspeise gibt es einen Ochsenzungensalat auf Birnen, als Dessert die Mecklenburger Götterspeise.
NDR, Dienstag, 28.11., 12:45 – 13:00 Uhr