Liebhaber von schwarzen und weißen Trüffeln kommen auch im November und Dezember 2006 in der Torii Bar & Bistro im hotel nikko düsseldorf wieder voll auf ihre Kosten.
Auf der Speisenkarte finden die Gäste ein vielfältiges Angebot rund um den „Edel-Pilz“: Kalbs- und Rehrücken, Zander und Jacobsmuscheln kombiniert mit feinem Gemüse sowie diverse vegetarische Gerichte – alle durch Trüffel veredelt. Die Empfehlung des Küchenchefs ist ein Rahmspinat mit Spiegelei und dem besonders begehrten, weißen, italienischen Albatrüffel für 14,50 Euro.
Auch die Suppe und das Dessert sind „trüffelhaltig“ und kosten jeweils acht Euro. Abgestimmt auf die Speisen stehen offene Rot- und Weißweine von internationalem Standard – wie zum Beispiel ein 1999 Château Lynch Bages Grand Cru Classé Pauillac – auf der Karte.