„Deutsche See“ erweitert ab sofort die BIO-Produktpalette an um den Trendfisch Roter Trommler. Der Rote Trommler oder Roter Umberfisch stammt ursprünglich aus dem Golf von Mexiko. BIO-Roter Trommler von „Deutsche See“ wird in Aquakulturen in Israel gezüchtet. Er zeichnet sich durch sein aromatisches und festes, saftiges Fleisch aus und ist in der modernen Küche vielseitig einsetzbar.
„Deutsche See“ hat Bio-Produkte bereits im Jahr 2002 in ihr umfassendes Sortiment aufgenommen und damit die positive Marktentwicklung von Bio-Fisch maßgeblich beeinflusst. Angefangen mit Lachs umfasst das BIO-Sortiment von „Deutsche See“ mittlerweile Garnelen, Bachforellen, Panga-sius, Tilapia und Roter Trommler. Mit dem ständig wachsenden BIO-Sortiment ist „Deutsche See“ der mit Abstand größte Anbieter von Bio-Fisch in Deutschland. Auch unter BEECK, der Feinkostmarke von „Deutsche See“, sind Salate und Feinkostspezialitäten in Bio-Qualität erhältlich.
BIO-Produkte von „Deutsche See“ stammen ausschließlich aus zertifizierten Aquakulturen, in denen Fische und Meeresfrüchte nach speziellen Richtlinien aufgezogen werden. Die schonende Auf-zucht und der Verzicht von chemischen und synthetischen Zusatzstoffen in den Futtermitteln sind dabei von zentraler Bedeutung. Um Bio-Qualität für Fische aus ökologischer Aufzucht zu garantieren, akzeptiert „Deutsche See“ die Aquakultur-Richtlinien von Anbauverbänden aus Deutschland (Naturland), Großbritannien (Soil-Association), Norwegen (Debio) und Israel (Agrior). Durch die Einhaltung dieser Standards trägt „Deutsche See“ nicht nur der großen Verbrauchernachfrage nach Bio-Produkten Rechnung, sondern bringt auch die eigene Überzeugung im Hinblick auf eine nachhaltige und ökologische Fischzucht zum Ausdruck. Die BIO-Produkte von „Deutsche See“ sind im gut sortierten Lebensmitteleinzelhandel erhältlich.