Das Silk Bed Restaurant in Frankfurt ist eines der fünf besten Szene-Restaurants in Deutschland, entschieden die Tester des „Feinschmeckers“ in ihrer aktuellen Ausgabe. Hier wurde Mario Lohninger und sein Team vom Silk Bed Restaurant auf den fünften Platz der zehn besten Szene-Restaurants Deutschlands gewählt.
Ebenfalls ausgezeichnet sind Häuser wie das Borchardt in Berlin, Schumann’s in München, Henssler & Henssler in Hamburg und die Sansibar auf Sylt. Alle diese Restaurants zeigen, laut Feinschmecker, wie vielfältig, modern und unterhaltsam die deutsche Spitzengastronomie ist.
Besonders stolz ist Küchenchef Mario Lohninger auf die neue Gesamtbewertung des Silk Bed Restaurants in dem Guide „Die besten Restaurants 2006/2007“, der dem aktuellen Feinschmecker-Heft beiliegt. Von fünf möglichen Feinschmecker-„Fs“ vergab der Restaurantführer drei „Fs“ und zeichnet das Gourmet-Restaurant damit als „Kreative Küche mit sehr gutem Service und bemerkenswertem Komfort und Ambiente“ aus.
„Es freut mich sehr, dass wir uns im Vergleich zum Vorjahr von zwei auf drei „F“ verbessern konnten und schon zwei Jahre nach der Eröffnung nicht nur zur Spitze der Rhein-Main-Region, sondern auch zu den 100 besten Restaurants in Deutschland zählen “, so Mario Lohninger.
Das Silk Bed Restaurant ist ein Gourmet-Restaurant, in dem sich das sinnliche Erleben der Geschmacksnerven auf Augen und Ohren ausweitet: Modern eklektische Küche, futuristisches Interior- und Licht-Design sowie originelle Musiklandschaften bilden eine kulinarische, visuelle und musikalische Einheit. Ähnlich einer persönlichen Einladung treffen alle Gäste zur selben Zeit im Silk ein. Auf weißen Ledersofas im Lounge-Design lassen sich sie bequem nieder und genießen die frischen Kreationen, bei denen sich der Gastgeber und mehrfach ausgezeichnete Küchenchef Mario Lohninger von den Aromen der französischen, asiatischen und amerikanischen Küchen inspirieren lässt, ohne seinen Wurzeln in Österreich untreu zu werden. Gemeinsam mit dem außerweltlichen Raumdesign und der seidigen Lounge-Musik bilden die inspirierenden Speisen eine harmonische, die Sinne belebende Einheit.