Heinz Beck aus Niederbayern gilt als einer der fünf besten Köche Italiens.
Schon oft hat er für den anderen bekannten Deutsch-Römer gekocht, als der noch Kardinal war: Joseph Ratzinger hat unter anderem seinen 70. Geburtstag in Becks Restaurant La Pergola auf einem der sieben Hügel Roms mit Blick über die Stadt gefeiert.
Der 42-jährige Koch gilt als Perfektionist – nichts und niemand entgeht seinen pingeligen Kontrollen und Qualitätsprüfungen.
Eine Reportage über gelebtes Preußentum in der ewigen Stadt.
3sat, Montag, 14.08., 18:00 – 18:30 Uhr (VPS 17:59)
Lesen Sie von unserem Besuch bei Heinz Beck im Cavalieri Hilton in Rom:
www.kochmesser.de/archiv/05-0304/050421_wenn_rom,_dann_heinz_beck.html?sid=2104