Das Essen von rohem Fisch ist sicher nicht jedermanns Sache. Trotzdem hat sich ein besonderer Gaumenschmaus auch bei uns in Deutschland durchgesetzt: Sushi, die ausgefallene japanische Spezialität aus Reis und rohem Fisch. Man kann die besondere Delikatesse heute sogar im Supermarkt kaufen.
Aber wo kommt dieses eigentümliche Fastfood eigentlich her? Und wie wird es gemacht?
In Neuss ist der Sitz des größten Frisch-Sushi Hersteller Deutschlands. Eine Tonne frischen, rohen Fisch verarbeiten die Sushi-Köche hier per Hand. ‚Abenteuer Leben‘ hat den Sushi-Meistern über die Schulter geschaut.
Kabel1, Dienstag, 25.07., 22:00 – 22:50 Uhr