Alle wissen, daß Teneriffa Heimat für ganz besondere und viele verschiedene Arten von Pflanzen und Blumen ist, aus denen eine Vielfalt verschiedener Honige mit dem machen kann.
Die Schwarzen Bienen von Teneriffa produzieren jedes Jahr den meisten Honig von Kanaren, etwa 150.000 kg.
Es gibt z.B. Mehrblüten-Honig oder “Tausendblüten-Honige” sowie den bernsteinfarbenen, milden Teide-Ginster-Honig mit seinem ganz besonderen Geschmack, der im Teide-Nationalpark oberhalb der 1500 Meter-Marke im Frühjahr bis zum Sommer von den tinerfenischen Bienen gesammelt und “produziert” wird. Der Teide-Ginster-Honig ist die älteste Honigsorte von Teneriffa mit langer Tradition. Ein leckerer Brotaufstrich und ideal zum Süßen von Tee.
Quelle: www.Sonneninsel-Teneriffa.de