2-Sterne Koch setzt auf Gästehaus: Magnus Nilsson eröffnet das Pensionat Furuhem in Båstad
Nach fünf Jahren Pause kehrt der schwedische Starkoch Magnus Nilsson zurück und eröffnet im Frühjahr 2025 das Pensionat Furuhem in Båstad, Skåne (Südschweden). Das Restaurant, mit Platz für 60 Gäste, setzt auf regionale Zutaten – viele davon aus Nilssons eigenem Garten.
Anders als sein legendäres Zwei-Michelin-Sterne-Restaurant Fäviken bietet Furuhem zugängliche Gerichte für Einheimische und Besucher. Eine Bäckerei und 16 Gästezimmer ergänzen das Konzept und machen Furuhem zu einem Ort, der Genuss und Gemütlichkeit verbindet.
Die Eröffnung ist für 2025 geplant.
www.instagram.com/pensionatfuruhem
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Magnus Nilsson Pensionat Furuhem
Zusammenfassung
2-Sterne Koch setzt auf Gästehaus: Magnus Nilsson eröffnet das Pensionat Furuhem in Båstad. Die Eröffnung ist für 2025 geplant.