Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu und in den 22 historischen Weinregionen Ungarns beginnt man, sich für die Mitte/Ende September beginnende Weinlese zu rüsten. Gäste und Helfer sind dabei immer herzlich willkommen: Der nahende Herbst bietet daher zahlreiche Möglichkeiten, eine „köstliche“ Facette Ungarns kennen zu lernen. Im Rahmen zahlreicher Weinlesefeste, Weinfestivals, Präsentationen und Weinverkostungen kann man die Vielfalt der edlen Tropfen kennen lernen, die das Land in den letzten Jahren hervorgebracht hat. Denn: Ungarns Weine haben eine lange Tradition.
Die Geschichte der bekanntesten Weinregion, die von der UNESCO ausgezeichnete um Tokaj, geht bis 290 n. Chr. zurück. Aus dieser Zeit stammt das in der Erdőbénye-Ebene gefundene versteinerte Weinblatt.
In den letzten zehn Jahren haben sich Ungarns Winzer wieder auf überlieferte Traditionen besonnen und Weine von hervorragender Qualität hervorgebracht, die sich zunehmend auch international behaupten können. Im „Haus der Ungarischen Weine“ in Budapest (siehe www.magyarborokhaza.hu – auch auf Deutsch aufrufbar!) kann man sich ganzjährig über das umfangreiche Angebot informieren. Die schönste Art, Ungarns hervorragende Weine kennen zu lernen, ist jedoch der Besuch einer der mittlerweile zwölf Weinstraßen, die in Privatinitiative durch Zusammenschlüsse mehrerer Orte in den einzelnen Regionen entstanden. Hier bieten Winzer Privatunterkünfte, Einblick in die Entstehung des Weines, Weingartenspaziergänge und natürlich Kellerbesuche mit Weinverkostung.
Der Festreigen rund um den Wein begann schon im August – etwa mit den Balatonfüreder Weinwochen (6.-21.8. 2005) oder dem Weinfestivals (23.-28.8. 2005) in Kecskemét, Ungarns schönster Jugendstilstadt. Richtig „weinselig“ wird es jedoch erst im September:
Einer der Höhepunkte des Weinjahres ist das Budapester Internationale Wein- & Sektfestival (4.-14.9.2005). Es ist das größte Treffen der ungarischen Winzerzunft und findet im malerischen Ambiente der Budaer Burg statt. Anfang September locken die Soproner Winzerfesttage (8.-11.9.2005) in die mittelalterliche Grenzstadt unweit von Österreich am Neusiedler See. Das Weinfest wird von einem Volkstanzfestival begleitet. Die Weinernte in Badacsony (10.-11.9.2005) am Nordufer des Balaton bietet als Höhepunkt einen prachtvollen Umzug des Weinordens in historischen Kostümen. Das Fest von Eger (15.-18.9.2005) beginnt mit einem Fanfarensignal und bietet Weinfeste und Folklore rund um das berühmte „Erlauer Stierblut“. Die Weinernte in Kőszeg (23.-25.9.2005) ist verbunden mit einem internationalen Blasmusiktreffen. Etwas ganz besonderes ist das Europäische Weinliederfestival in Pécs (23.-25.9.2005) zu dem sich Männerchöre aus aller Welt treffen, um in den Kellern und auf den Plätzen der Stadt und Region die schönsten Trinklieder der Musikliteratur zum Besten zu geben. Ungarns bekannteste Weinregion feiert das Tokajer Weinlesefest (30.9.-2.10.2005) mit buntem Brauchtum und Jahrmarkt. Seit 1936 gibt es die Winzer-Festtage Mór in Mittelungarn, verbunden mit einem ausgelassenen Volksfest, Straßenball, Kunsthandwerk, Feuerwerk und vielem mehr (1.-3.10.2005).