Gestrichene Michelin-Sterne Deutschland 2022

Alle Restaurants, die einen Stern verloren haben

„Für mich ist eine Auszeichnung des Guide Michelin etwas ganz Besonderes. Auch nach so vielen Jahren sorgt dieser Tag bei mir immer wieder für Herzklopfen. Die heutige Wertung ist selbstverständlich zunächst enttäuschend. Ich bedanke mich bei meinem Team für das zu jeder Zeit außerordentliche Engagement und auch bei allen Gästen, die uns täglich ihre Wertschätzung entgegenbringen. Doch nun ist es mir wichtig, den Blick nach vorne zu richten. Unser Ehrgeiz ist ungebrochen, mit gemeinsamen Höchstleistungen den dritten Stern zurückzuerobern“, so Joachim Wisslers Statement heute für den Gourmet Report.  

Links:

Guide Michelin Deutschland 2021

Guide Michelin Deutschland 2022 Die neuen Sterne – https://gourmet-report.de/artikel/387745/neue-sterne-deutschland-2022/

Alle Restaurants, die einen Stern verloren haben – Gestrichene Michelin-Sterne Deutschland 2022

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