Die United Food Technologies AG (Weinheim),
spezialisiert auf die Planung und den Bau von Fischzuchtanlagen,
exportiert ihre bewährte Technologie zur Produktion von exquisitem
Zucht-Kaviar in den Mittleren Osten. In diesen Tagen schloss das
Unternehmen einen Liefervertrag mit dem arabischen Handelskonzern Bin
Salem GTE zur Realisierung eines 38 Mio. EUR Projektes in Abu Dhabi.
Die UFT AG wird das Projekt als Generalübernehmer schlüsselfertig bis
zum Herbst 2007 erstellen.
Zudem starten aktuell die Bauarbeiten für eine weitere Kaviar-Farm
in Jessen (Sachsen-Anhalt), die im Sommer 2007 ihren Betrieb
aufnehmenwird.
Ahmad Mohd Salem Al Dhaheri, Vorstandschef von Bin Salem GTE,
sowie Christoph Hartung, Vorstandsvorsitzender der United Food
Technologies AG, unterzeichneten in Abu Dhabi den Vertrag über den
Bau der Anlage unweit des dortigen internationalen Flughafens. Auf
dem rund 61.000 Quadratmeter großen Grundstück soll eine moderne,
nachhaltig betriebene Fischfarm realisiert werden, die komplett mit
Stören besetzt wird. Bereits im Sommer 2009, so die arabischen
Investoren, wird der erste Kaviar auf den Markt kommen. In der
Endstufe ist die Anlage auf eine Kapazität von jährlich 32 Tonnen
Kaviar in höchster Osietra-Qualität sowie eine Produktion von
jährlich 693 Tonnen Störfleisch ausgelegt.
Nach Aussage des UFT-Vorstandsvorsitzenden Christoph Hartung
stellt dieses Großprojekt die erste Anlage dieser Art im Mittleren
Osten und in Nordafrika dar. Angesichts der drastischen
Beschränkungen bei der Vermarktung von Wild-Kaviar und der
ungebrochen großen Nachfrage, die das Angebot bei weitem übersteigt,
verspricht sich der Handelskonzern Bin Salem GTE weltweit sehr gute
Vermarktungschancen.
Die United Food Technologies AG, die über langjährige Kenntnisse
im Aquafarming verfügt, wird die Anlage auf Basis ihrer patentierten
und bewährten Kreislauf-Technologie schlüsselfertig errichten. Die
Kaviarfarm in Fulda wurde mit dem Verfahren der UFT zum Erfolg
geführt und produziert schon heute Kaviar in anerkannt sehr guter
Qualität.
Ein weiteres Projekt realisiert das Unternehmen derzeit in Jessen
(Sachsen-Anhalt): Hier fand vor kurzem die Grundsteinlegung für eine
Kaviar-Farm (Investitionsvolumen: 12 Mio. EUR) statt, die im Sommer
kommenden Jahres ihren Betrieb aufnehmen soll. Hier wird eine
jährliche Produktion von bis zu acht Tonnen Kaviar angestrebt.