Markus Semmler, Berlin

MORGENPOSTMENÜ IM APRIL

Zusammen mit der Berliner Morgenpost offeriert Markus Semmler im Ostermonat ein frühlingshaftes Menü mit begleitendem Weinen zum günstigen Festtagspreis.

DAS MENÜ

Thunfisch / Quitte / Zitronengras Essigschalotten / Wildkräuter
2016 Scheurebe Weingut Bischel, Rheinhessen
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Jakobsmuschel
weiße Bohnen / Apfel / Lardo
2015 Silvaner Weingut Stahl, Franken
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Skrei / grüner Spargel / Bärlauch Pilztee
2015 Riesling feinherb Weingut Fritz Willi, Mosel
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Kalbstafelspitz / Kohlrabi Kartoffel / Trüffel 2012 Niepoort, Dao Weingut Niepoort, Portugal
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Erdbeer / Rhabarber
weiße Schokolade / fermentierter Pfeffer 2015 Gewürztraminer
Weingut Bassermann-Jordan, Pfalz

Preis pro Person 69,90 €
inkl. Weinbegleitung
und Kaffeespezialität

Gourmet Report Tipp! Hingehen!!