So schmeckt die Südliche Weinstrasse:
Es ist der Sommer, der mit seiner Farbenpracht unsere Lebenslust noch einmal steigert. Auch auf den Tellern des Lukullischen Sommers wird es bunt zugehen. Die Köche der Südlichen Weinstrasse nehmen die Vorgaben der Natur gerne auf. Begeistern Sie sich an den Feigen, einer der besonderen Früchte unserer schönen Landschaft, die zu vielen verführerischen Kreationen in Vorspeisen, den Hauptgerichten oder dem süßen Höhepunkt verarbeitet werden.
Von Mitte Juni bis Ende August locken rund 60 Restaurants, Weinstuben und Gastwirtschaften unter dem Motto „Lukullischer Sommer“ mit ganz besonderen Gerichten und Menükreationen. Die Bandbreite dabei ist groß. Allen gemeinsam ist der Einsatz der frischen Pfälzer Produkte – angefangen mit Kräutern, Bärlauch oder Pellkartoffeln und in der Zeit von Juni bis Ende August natürlich mit dem Schwerpunkt „Feigen“.
Diese Produkte finden sich dann auch auf den liebevoll gestalteten Speisekarten, die allen teilnehmenden Betrieben zur Verfügung stehen. Ein Plakat mit der Aufschrift „So schmeckt die Südliche Weinstrasse“ weist den Weg zu diesen Häusern und wird ab Mitte Juni an vielen kulinarischen Adressen zu finden sein.
Genießen Sie unsere frische, leichte Sommerküche in unseren teilnehmenden Betrieben. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Schlemmen.
Eingebettet ist der „Lukullische Sommer“ in einen ganzen schmackhaften Jahres-Kalender mit saisonalen Speisekarten, der mit dem „Köstlichen Frühling“ begonnen hat und nachfolgend mit dem „Kulinarischen Herbst“ und „Genüsslichen Winter“ weitergeht. Im Vordergrund stehen dann z.B. Kastanien und Kürbis im Herbst oder Nüsse und Kiwis im Winter.
Ziel ist es, einerseits in der Gastronomie noch stärkeres Gewicht auf das regionale, saisonale Angebot zu legen, das die Südliche Weinstrasse in ihrer Vielfalt deutlich von vielen anderen Urlaubsregionen unterscheidet und zum anderen natürlich auch die Gäste für diese kulinarische Besonderheit zu begeistern. Denn – wie mehrere Gästebefragungen beweisen – Wein und Genuss sind zwei wesentliche Beweggründe, die Gäste zu einem Urlaub an der Südlichen Weinstrasse bewegen.
Weitere Infos:
Eine Liste aller teilnehmenden Betriebe gibt es unter www.suedlicheweinstrasse.de .