Gastronomische Tour mit Kochkurs in Santiagos Mercado Central – Seit Kurzem können Besucher in der chilenischen Hauptstadt auf kulinarische Entdeckungsreise gehen: Das berühmte Fischrestaurant El Galeon in der historischen Markthalle bietet eine gastronomische Tour mit angeschlossenem Kochkurs an.
Nach einer kurzen Begrüßung im Restaurant gehen die Teilnehmer mit einem Guide direkt zu den wichtigsten Lieferanten des Restaurants. Sie besuchen die Märkte La Vega und den berühmte Fischmarkt des Mercado Central. Hier heißt es: Etwas über die historischen Gebäude erfahren, an den bunten Ständen vorbeischlendern, lokale Produkte kennenlernen und die Zutaten für das eigene Gericht einkaufen.
Der Chefkoch des El Galeon erwartet die Gäste nach der Marktbesichtigung bereits mit einem landestypischen Pisco Sour im Restaurant, wo sie gemeinsam die beliebten Gerichte des Hauses nachkochen werden. Nachdem das Menü aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert verzehrt ist, erhält jeder Teilnehmer vom Chefkoch ein Zertifikat und eine Kochmütze zur Erinnerung.
Weitere Informationen zur vierstündigen Tour unter www.elgaleon.cl/index.php/tour
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