Die Sterne Restaurants Schweiz 2013
(nach Orten sortiert)
3 Sterne Michelin ***
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Ort |
Haus |
Küchenchef |
Kanton |
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Crissier |
Restaurant de l’Hôtel de Ville |
Violier, Benoît |
VD |
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Fürstenau |
Schauenstein |
Caminada, Andreas |
GR |
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2 Sterne ** Ort |
Haus |
Küchenchef |
Kanton |
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Anières |
Le Floris |
Legras, Claude |
GE |
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Ascona |
Ecco |
Fliegauf, Rolf |
TI |
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Basel |
Cheval Blanc |
Knogl, Peter |
BS |
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Basel |
Stucki (neu) |
Grandits, Tanja |
BS |
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Cossonay |
Le Cerf |
Crisci, Carlo |
VD |
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Hägendorf |
Lampart’s |
Lampart, Reto |
SO |
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Küsnacht |
Rico’s Kunststuben |
Zandonella, Rico |
ZH |
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Lausanne |
Anne-Sophie Pic |
Pic, Anne-Sophie |
VD |
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Montreux/Brent |
Le Pont de Brent |
Décotterd, Stéphane |
VD |
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Le Noirmont |
Georges Wenger |
Wenger, Georges |
JU |
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La Punt-Chamues-Ch. |
Bumanns Chesa Pirani |
Bumann, Daniel |
GR |
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Samnaun |
Homann’s Restaurant |
Homann, Daniel u. Horst |
GR |
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Sankt Moritz/Champfèr |
Ecco on snow (neu) |
Fliegauf, Rolf |
GR |
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Satigny/Peney-Dessus |
Domaine de Châteauvieux |
Chevrier, Philippe; Coche, Damien |
GE |
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Schwyz/Steinen |
Adelboden |
Wiget, Franz |
SZ |
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Sierre |
Didier de Courten |
de Courten, Didier |
VS |
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Uetikon am See |
Wirtschaft zum Wiesengrund |
Hussong, Hans-Peter |
ZH |
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Zürich |
The Restaurant |
Nieder, Heiko |
ZH |
1 Stern* Michelin
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Ort |
Haus |
Küchenchef |
Kanton |
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Arosa |
La Vetta |
Jochim, Tobias |
GR |
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Ascona |
Seven |
Adam, Ivo |
TI |
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Bad Ragaz |
Äbtestube |
Schmid, Roland |
SG |
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Basel |
Bel Etage (neu) |
Baader, Michael |
BS |
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Basel |
Matisse (neu) |
Schröter, Erik |
BS |
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Bellinzona |
Locanda Orico |
Albrici, Lorenzo |
TI |
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Bern |
Meridiano |
Arnold, Markus |
BE |
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