André Skupin freut sich über seinen ersten Stern im Restaurant „Gourmet 1895“ im Hotel Kaiserhof, Münster
Die Freude bei André Skupin, Küchenchef im Restaurant „Gourmet 1895“ vom Hotel Kaiserhof in Münster, und seinem Team ist riesig groß. Inhaberfamilie Anne und Peter Cremer sowie Hoteldirektor Michael Kaiser sind ebenfalls sehr stolz auf die Leistungen des gesamten Teams.
Am 9.11.2012 erschien die 50. Ausgabe des weltbekannten Restaurant- und Hotelführers Michelin. André Skupin ist mit dem Restaurant „Gourmet 1895“ als einziges Münsteraner Restaurant ausgezeichnet worden. Er hat die Tester mit seiner Kreativität und der frischen Küche überzeugt. Mit großer Leidenschaft kocht er seit Sommer 2008 im Hotel Kaiserhof auf hohem Niveau und das wurde nun vom Michelin mit einem Stern belohnt.
„Die Auszeichnung mit dem Michelin Stern macht mich unglaublich stolz und bestätigt mich, meinen Stil weiter zu verfolgen und kreativ zu bleiben und immer etwas Neues auszuprobieren. Stolz bin ich auch auf meine Küchenbrigade und auf das Serviceteam, die diesen Stern mit verdient haben“, sagt André Skupin.
Deutschland hat so viele Sterne-Restaurants wie noch nie. Bundesweit vergaben die Tester des nach wie vor mit Abstand wichtigsten Restaurantführers 37 neue Sterne und würdigten damit die außergewöhnlich gute Entwicklung der deutschen Spitzenküche. Insgesamt gibt es in Deutschland 255 Sterne-Restaurants (darunter ein, zwei und drei Sterne). Nur Frankreich hat in Europa noch mehr Adressen mit der höchsten gastronomischen Auszeichnung als Deutschland.
29 Restaurants haben es neu in die Kategorie der 1-Stern-Restaurants geschafft, darunter neun in Nordrhein-Westfalen. Dazu gehört nun auch das „Gourmet 1895“!
Die Michelin Sterne werden in Frankreich seit 1926 und in Deutschland seit 1966 vergeben.
Der Bericht zum Guide Michelin Deutschland 2013:
www.gourmet-report.de/artikel/343517/Guide-MICHELIN-Deutschland-2013/
Alle neuen Sterne 2013:
www.gourmet-report.de/artikel/343515/Die-neuen-Sterne-des-Michelins-2013/
Alle Michelin Sterne Restaurants in Deutschland 2013:
https://gourmet-report.de/artikel/343514/Alle-Michelin-Sterne-2013/
Alle neuen 2 Sterne Restaurants:
www.gourmet-report.de/artikel/343506/Die-neuen-2-Sterne-Koeche/
Hier finden Sie die neuen Sterneköche mit einem Stern:
www.gourmet-report.de/artikel/343505/29-neue-Michelin-Sterne/
Hier die erste Meldung mit Gerüchten, die sich dann als wahr herausstellten:
www.gourmet-report.de/artikel/343498/3-Stern-fuer-Kevin-Fehling/
Alle neuen BIB Gourmands – gute und günstige Restaurants:
www.gourmet-report.de/artikel/343518/Die-neuen-Auszeichnungen-des-Bib-Gourmand-Deutschland-2013.html
Alle Bib Gourmands in Deutschland 2013:
www.gourmet-report.de/artikel/343519/Uebersicht-aller-Haeuser-mit-Auszeichnung-des-Bib-Gourmand-Deutschland-2013.html
Alle Sterne 2012:
www.kochmesser.de/component/name,Michelin-2012-Deutschland/option,com_gourmet/task,article/id,340059
Sie können heute schon den Guide Michelin Restaurantführer Deutschland 2013 vorbestellen: ISBN 978-2-06-717891-5 portofrei
Wir gratulieren allen ausgezeichneten Köchen – ganz speziell auch denen, die mit CHROMA Cnife so gut abschnitten!
Weitere Informationen:
Restaurant „Gourmet 1895“, Telefon: 0251 4178 700,
gourmet1895@kaiserhof-muenster.de